Recetas con aceitunas verdes

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La aceituna verde es un fruto típicamente mediterráneo. Para su consumo se macera en muy variadas preparaciones que eliminan su amargor original dejando un agradable sabor. Puede presentarse también con aliños específicos como el ajo, o especias como el romero o el orégano. Es muy habitual su presentación rellena de anchoas, pimiento rojo o guindilla. Puede consumirse sola, como aperitivo, o bien condimentar ensaladas de lechuga. También es indispensable en platos fríos típicos del verano, como la ensalada de patatas, junto con cebolla y pimiento rojo, o la ensaladilla rusa.

Receta Cake de aceitunas verdes, jamón y queso

Cake de aceitunas verdes, jamón y queso

Aperitivo Fácil 50 min 374 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de harina 130 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 11 gr de levadura química (polvo de hornear) 100 gr de aceitunas verdes...
Receta Focaccia de aceitunas verdes al aroma de romero

Focaccia de aceitunas verdes al aroma de romero

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de harina 150 ml de agua mineral 1/2 sobre de levadura (esa de la caja roja de toda la vida) 3 cucharadas de aceite de oliva VE 1 cucharadita...