Churrasco a la borrachuela

Ingredientes

• Para 2
• 300 g de carne de ternera (churrasco)
• 1 vaso de vino blanco ¼ de litro
• 1 vaso de cerveza ¼ de litro
• 1 vaso de agua ¼ de litro
• 1 toque de sal
• 1 cucharadita de sazonador de carnes
• 2 cucharas de pan rayado
• Para el puré
• 300 g de patatas
• 1 toque de sal
• 5 cucharas de aceite oliva
• 4 cucharas de vinagre de manzana

Preparación

• En una cacerola ponemos todos los ingredientes y dejamos a reducir a fuego medio bajo con la cacerola tapada dejar un poco de caldo y ponerle dos cucharas de pan rayado,
• La guarnición, puré de patatas una vez cocidas con un toque de sal, las patatas las aplastamos bien con un tenedor y le ponemos 5 cucharas de aceite de oliva y un toque de vinagre de manzana, 4 cucharas o al gusto

Preguntas

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