Churrasco a la borrachuela

Ingredientes

• Para 2
• 300 g de carne de ternera (churrasco)
• 1 vaso de vino blanco ¼ de litro
• 1 vaso de cerveza ¼ de litro
• 1 vaso de agua ¼ de litro
• 1 toque de sal
• 1 cucharadita de sazonador de carnes
• 2 cucharas de pan rayado
• Para el puré
• 300 g de patatas
• 1 toque de sal
• 5 cucharas de aceite oliva
• 4 cucharas de vinagre de manzana