Petitchef

Merengue con mousse

4 recetas
Receta Tarta concord con merengue italiano y mousse de chocolate

Tarta concord con merengue italiano y mousse de chocolate

(10 votos), (1) , (18)
Postre Difícil 40 min 2 horas
Ingredientes: Merengue italiano 220g. de azúcar 220g. de azúcar impalpable 40 grs. de cacao amargo 260g. de claras 1 cdita. de cremor tártaro. Mousse: 150grs. de a...
Receta Mousse de fresa y merengue suizo

Mousse de fresa y merengue suizo

(9 votos), (22)
Postre Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: 600 g de fresas 200 g de merengue suizo 6 hojas de gelatina 500 g de nata semimontada 1 base de bizcocho genoves ó galletas con mantequilla...
Receta Receta mousse de manjar con fresas

Receta mousse de manjar con fresas

(2 votos), (2)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 cucharadas de grenetina 1/2 taza de agua 500 ml de crema para batir 1 lata de dulce de leche 2 claras 2 yemas Aceite para el molde Para decorar...
Receta Merengue italiano exquisito

Merengue italiano exquisito

(3 votos), (6)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Azúcar blanco: el doble de claras Agua: 1/3 de la cantidad de azúcar Claras 1/2 cucharadita de sal Unas gotas de limón....


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