Petitchef

Merengue con Milhojas

8 recetas
Receta Milhojas crujientes de merengue italiano

Milhojas crujientes de merengue italiano

(31 votos), (1) , (275)
Postre Medio 35 min 462 kcal
Ingredientes: 1 placa de hojaldre fresco, congelado, comprado o casero. 3 Claras de huevo a temperatura ambiente 150 g de azúcar 50 g de agua Unas gotas de limón 1...
Receta Minis milhojas de merengue italiano y fresa

Minis milhojas de merengue italiano y fresa

(21 votos), (130)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una placa de hojaldre merengue italiano (casero o comprado) sirope de fresa azucar glass...
Receta Milhojas de merengue italiano

Milhojas de merengue italiano

(12 votos), (1) , (29)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Una base de hojaldre 4 claras de huevo que sacaremos 1 hora antes del frigo ½ cucharadita de café de crémor tártaro 400 g azúcar blanquilla 1 vas...
Receta Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

(10 votos), (1) , (17)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 planchas de hojaldre 500 g de crema pastelera merengue italiano hecho con 150 g de claras Cobertura glasse de chocolate (una clara ,+ O - unos 18...
Receta Milhojas de merengue italiano lolitoba

Milhojas de merengue italiano lolitoba

(4 votos), (1) , (16)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 5 claras de huevo 400 g de azucar 1 vaso de agua 1 cucharita de cremor tartaro 1 plancha de hojaldre azucar glass para adornar...
Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

(39 votos), (8 comentarios)

Todos sabemos lo que es el merengue, todos los hemos comido o visto alguna vez, y los más atrevidos lo han hecho. Pero, qué es el merengue? Existen 3 tipos de merengue según textura y forma de elaboración. Te contamos cómo se hacen y te damos un recetario para que te...

Receta Milhojas de merengue francés rosado y almendras

Milhojas de merengue francés rosado y almendras

(4 votos), (12)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada 50 g de almendras en láminas 4 claras de huevo 40 g de azúcar glass por clara unas gotas de colorante rojo l...
Receta Milhojas de merengue suizo

Milhojas de merengue suizo

(2 votos), (48)
Postre Fácil 20 min 545 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 claras de huevo 240 gr de azúcar Azúcar glas (para decorar)...
Receta Milhojas dacquoise de merengue italiano y yema

Milhojas dacquoise de merengue italiano y yema

(3 votos), (112)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 45 g de almendra rallada 40 g de avellana rallada 150 g de azúcar glass 5 claras de huevo Una pizca de sal Azúcar glass para espolvorear 12 yemas 250...
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