Ingredientes: Para las natillas: 1 l de leche 6 yemas 150 g de azúcar 1 cucharada rasa de maicena Piel de limón 1 palo de canela Para las islas flotantes: 3...
Ingredientes: ISLA FLOTANTE CON SALSA DE CARAMELO CARAMELO PARA LA BASE DEL MOLDE: 200 g de azúcar 70 cm3 de agua PARA EL MERENGUE: 10 claras a temperatura...
Ingredientes: Merengue 7 claras 250 grs. de azúcar 1 cda. de levadura royal 1 cda. de maicena Ralladura de 1 limón Caramelo 200 grs. de azúcar 6 cdas. de agua...
Ingredientes: Para la Isla 8 claras batidas a nieve 10 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear o 172 de cremor tártaro Ciruelas pasas Para la...
