Petitchef

Entrante Cerveza

35 recetas
Receta Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

(35 votos), (4) , (185)
Entrante Fácil 5 min 70 min
Ingredientes: Un kilo de alitas de pollo. Una cebolla o dos cebolletas. Cuatro dientes de ajo. Dos botes de cerveza o dos tercios de un litro. Cuatro hojas de l...
Receta Rape en salsa de almendra a la cerveza

Rape en salsa de almendra a la cerveza

(18 votos), (2) , (37)
Entrante Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 1 cola de rape, 300 g de tallarines, 1 puñado de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento seco, 1 vaso de cerveza, 1 guindilla si gusta ...
Receta Almejas y berberechos a la cerveza

Almejas y berberechos a la cerveza

(10 votos), (1) , (126)
Entrante Medio 5 min 5 min
Ingredientes: 250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, cerveza, albahaca y harina....
Receta Berenjenas a la cerveza | recetas de cocina

Berenjenas a la cerveza | recetas de cocina

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Una berenjena grande Un vaso de cerveza Tres cucharadas colmadas de harina Sal y Aceite de oliva...
Receta Mejillones a la cerveza

Mejillones a la cerveza

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Kg de Mejillones 1 Puerro 1 Cebolla Pequeña 1 Lata de Cerveza Aceite, Sal y unos granos de Pimienta....
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(34 votos), (1 comentario)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Chips de calabacín en tempura

Chips de calabacín en tempura

(186 votos), (19) , (518)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 CALABACÍN Para la tempura: 1 vaso de harina, ( 120 grs. + o - ) 1 vaso agua fría, ( 200 ml. ) 1/4 de vaso de cerveza Sal Opcional, 1 yema de huevo, ...
Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

(66 votos), (8) , (219)
Entrante Fácil 35 min 15 min
Ingredientes: Bacalao desalado crudo (unos 300 gramos) 1 huevo 1 vaso de cerveza 3 dientes de ajos- perejil 1/2 vaso de harina azafrán en hebras...
Receta Coca de tomate

Coca de tomate

(52 votos), (2) , (126)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: MASA: 1 tacita de aceite ( de las de café ) 2 tacitas de cerveza Un pellizquito de sal c/s de harina ( cantidad suficiente ) RELLENO: 1 bote grande...
Todos los días un menú diferente
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Receta Chips de berenjenas

Chips de berenjenas

(13 votos), (1) , (112)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr de harina 1/2 bote de cerveza. Aceite y sal. Las medidas de la harina y la cerveza son aproximadas, ya que dependerá del tamaño de ...
Receta Pizza carbonara

Pizza carbonara

(11 votos), (104)
Entrante Difícil 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 vaso de cerveza (125 ml. ) 1 cucharilla de miel ( de las de café ) 70 grs. de harina de fuerza ( para el poolish ) 1 sobre de levad...
Receta Coca de escalibada

Coca de escalibada

(6 votos), (7)
Entrante Fácil 1h10m 42 kcal
Ingredientes: 1 masa de cerveza 5 cucharadas de tomate troceado de bote 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena Sal Aceite de oliva...
Receta Fritura de rodaballo marinado

Fritura de rodaballo marinado

(3 votos), (150)
Entrante Fácil 3 horas 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo (pedir al pescadero que nos saque los lomos y nos quite las espinas). 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. 50 ml. de zumo de lima. ...
Receta Camisas negras (thermomix)

Camisas negras (thermomix)

(2 votos), (15)
Entrante Medio 50 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 100 g de aceite 100 g de cerveza 300 g de harina 1 cucharadita de sal 2 sobres de tinta de calamar 1 huevo para pintar las empanadillas ...
Receta Pretzels, pan alemán

Pretzels, pan alemán

(1 voto), (24)
Entrante Difícil 4 horas 15 min
Ingredientes: Prefermento: • 100 gr. de harina común • 1/4 de cucharadita de levadura seca • 60 gr. de agua Masa: • El prefermento • 400 gr. de harina n...
Receta Sopa de cebolla gratinada

Sopa de cebolla gratinada

(39 votos), (6) , (51)
Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 400g de cebollas 1 litro y medio de caldo de carne 25g de mantequilla 1 cucharada de harina 3 cucharadas soperas de Porto tinto (si no tienes pue...
Receta Pastissets de peix, de villarreal

Pastissets de peix, de villarreal

(21 votos), (5) , (99)
Entrante Medio 30 min 40 min
Ingredientes: MASA: 1 vaso de agua tibia 1/2 vaso de cerveza 1/2 vaso de aceite de oliva 2 pellizquitos de sal 25 grs. de levadura fresca 300 grs. de harina integr...
Receta Alcachofas a la cerverza (thermomix)

Alcachofas a la cerverza (thermomix)

(20 votos), (27)
Entrante Fácil 45 min 399 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafrán (unas heb...
Receta Tortilla vegana de chucrut

Tortilla vegana de chucrut

(17 votos), (2) , (57)
Entrante Fácil 50 min 20 min
Ingredientes: 4 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral 1 cucharada sopera colmada de tahini. 1 cucharada sopera colmada de mermelada de tomate . ...
Receta Queso azul suave, casero y vegano (receta de mad doctor )

Queso azul suave, casero y vegano (receta de mad doctor )

(11 votos), (1) , (13)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 50 g de nueces de macadamia crudas 50 g de anacardos crudos 200 ml de nata de Avena El zumo de medio limón 1/2 vaso de agua Sal 8/10 g de levadu...
Receta Palometa a la romana.

Palometa a la romana.

(7 votos), (1) , (3)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 vaso de cerveza Harina 1 sobre de levadura sal condimento amarillo...
Receta Ensalada de pimientos asados del piquillo y patata

Ensalada de pimientos asados del piquillo y patata

(3 votos), (54)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de pimientos asados de piquillo (de 200 gramos) 8 huevos de codorniz 2 patatas Vinagre Aceite de oliva Sal Comino Un bote de cerveza (de...
Receta Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

(3 votos), (7)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 4 espárragos verdes Gruesos 1 patata pequeña 150 g de col Romanesco 2 tomates secos Aceitunas negras El zumo de 1 / 2 naranja 2 cucharadas sope...
Receta Libritos de berenjena

Libritos de berenjena

(2 votos), (220)
Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas 8 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso 1 lata de cerveza 5 cucharadas de harina 1/2 sobre de levadura química Sal, pimienta neg...
Receta Berenjena orly con salsa agridulce

Berenjena orly con salsa agridulce

(2 votos), (32)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 50grm de harina de tempura 25ml de cerveza aceite de oliva sal colorante alimenticio 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla 50grm de mantequill...


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