Petitchef

Crema de canela

110 recetas
Receta Crema catalana tradicional deliciosa

Crema catalana tradicional deliciosa

(524 votos) , (97) , (3137)
Postre Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 500 ml de leche 4 yemas 1 rama de canela cáscara de 1 limón 70 gr de azúcar 20 gr de maizena * Azúcar normal para caramelizar...
Receta Torrijas con crema pastelera

Torrijas con crema pastelera

(335 votos) , (47) , (1050)
Postre Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 8 rebanadas de pan (usé un pan que hice hace tres días y estaba perfecto) leche ( la necesaria para remojar el pan) 2 huevos azúcar (para rebozar l...
Receta Miguelitos de crema

Miguelitos de crema

(261 votos) , (1135)
Postre Medio 1 hora 23 min
Ingredientes: Lámina de hojaldre Miel Azúcar glass Para la crema : 500 ml de leche 150g de azúcar 40g de maizena 3 yemas de huevo 1/2 rama de canela 1 co...
Receta Roscón de Reyes relleno de crema

Roscón de Reyes relleno de crema

(200 votos) , (36) , (936)
Postre Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: Masa madre: 70 gr de leche 10 gr de levadura fresca de panadería (Mercadona o Carrefour) 130 gr de harina de fuerza (Mercadona o Carrefour ) Azú...
Receta Tarta de zanahorias, nueces y crema de queso

Tarta de zanahorias, nueces y crema de queso

(165 votos) , (25) , (471)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 360 gr. de harina 1 sobre de levadura en polvo una pizca de sal una pizca de bicarbonato una cucharada pequeña de canela en polvo 4 zanahorias rallada...
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(294 votos) , (34 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Crema catalana tradicional

Crema catalana tradicional

(157 votos) , (17) , (945)
Postre Fácil 15 min 22 min
Ingredientes: 1/2 l de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 1 cucharada de maizena 1 rama de canela piel de limón...
Receta Crema de castañas

Crema de castañas

(144 votos) , (23) , (287)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 450 grs. de castañas. 400 ml. de leche. 180 grs. de azúcar. 1 rama de canela natural. 1 pizca de sal....
Receta Tarta de manzana con crema pastelera

Tarta de manzana con crema pastelera

(133 votos) , (20) , (485)
Postre Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 base de masa de hojaldre 4 manzanas grandes reineta 1 Bote de mermelada de melocotón Para la crema pastelera: 2 huevos enteros y las yemas de ot...
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Receta Crema pastelera en microondas

Crema pastelera en microondas

(113 votos) , (18) , (432)
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera o semi (yo la hice con desnatada y lo único que hice fue añadirle un pelín más de azúcar, pero no se nota la diferencia) 50 gr...
Receta Mandarinas rellenas de crema a la canela

Mandarinas rellenas de crema a la canela

(108 votos) , (383)
Postre Medio 30 min 4 min
Ingredientes: 4 mandarinas 300 ml de nata (para montar) 100 gr de azúcar 100 ml de zumo de mandarina 4 hojas de gelatina Canela (en rama y molida)...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(37 votos) , (3 comentarios)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Nevaditos con crema de castañas

Nevaditos con crema de castañas

(94 votos) , (23) , (365)
Postre Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 huevo. 100 grs. de azúcar moreno. 200 grs. de crema de castañas. 1 pizca de canela y nuez moscada. 250 grs. de harina de repostería. 1 cucharadita d...
Receta Pan de brioche con crema pastelera.

Pan de brioche con crema pastelera.

(77 votos) , (14) , (305)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para la brioche: 350 gramos de harina de fuerza. 120 ml. de agua. 60 gramos de azúcar. 40 ml. de leche. Pizca de sal. 2 huevos (uno para la masa y ot...
Receta Cremas de chocolates al agar agar

Cremas de chocolates al agar agar

(66 votos) , (14) , (85)
Postre Medio 5 min 5 min
Ingredientes: ½ litro de leche descremada 1 buena pizca de vainilla o media cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela en polvo 5 cucharadas col...
Receta Tarta de crema de turrón y chocolate

Tarta de crema de turrón y chocolate

(53 votos) , (10) , (233)
Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Ingredientes para una tarta de 22 cm. Un Bizcocho, la receta: bizcocho corriente: Los ingredientes: 5 huevos talla L, 125 gr. azúcar y 125 gr. de...
Receta Tarta de peras y crema de avellanas

Tarta de peras y crema de avellanas

(51 votos) , (12) , (155)
Postre Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: Para la masa quebrada dulce: 200 gr. de harina 85 gr. de margarina 45 gr. de agua fría 15 gr. de azúcar glass 1 pizca de sal Crema...
Receta Tarta de manzana y crema pastelera

Tarta de manzana y crema pastelera

(44 votos) , (4) , (75)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelada 3 manzanas Para la crema pastelera: 250 ml leche 2 huevos 75 g azúcar 20 g maicena la corteza de 1/2 limón 1 rama de c...
Receta Crema catalana en el microondas

Crema catalana en el microondas

(43 votos) , (10) , (190)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 5 vasos de leche 8 yemas de huevo 4 cucharadas de almidón flor 200grm de azúcar Corteza de limón Canela...
Receta Canutillos con crema de melón

Canutillos con crema de melón

(41 votos) , (7) , (226)
Postre Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre 2 huevos 3 yemas de huevo 350 gr. de melón 80 gr. de azúcar 50 gr. de harina de maíz refinada (maizena) 1 cucharadita de canel...
Receta Tarta de zanahoria con crema

Tarta de zanahoria con crema

(22 votos) , (235)
Postre Medio 20 min 40 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 2 y 1/2 tazas de harina de fuerza 340 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 cta. de levadura Royal (levadura químic...
Receta Torrijas de crema irlandesa

Torrijas de crema irlandesa

(22 votos) , (4) , (96)
Postre Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 12 bizcochos de soletilla 150 ml de leche entera 100 ml de licor de crema irlandesa 2 huevos Azúcar Canela en polvo Aceite para freír...
Receta Paris-Brest de crema de praliné y fresas

Paris-Brest de crema de praliné y fresas

(20 votos) , (3) , (264)
Postre Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Para la pasta choux : 125 gr de agua 1/2 cucharilla de café de azúcar 1/4 de cucharilla de café de sal fina 55 gr de mantequilla 115 gr de har...
Receta Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema.

Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema.

(20 votos) , (2) , (52)
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre. 1 Huevo Batido. Pizca Azúcar. Canela en polvo. Azúcar glass. Relleno: Crema pastelera (Ver receta en mi blog ) Nota: Có...
Receta Crema pastelera rápida (microondas)

Crema pastelera rápida (microondas)

(19 votos) , (3) , (37)
Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 500 ml de leche 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 40 g de harina de maiz 1 palito de canela Corteza de un limón...
Receta Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces

Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces

(18 votos) , (5) , (572)
Postre Medio 30 min
Ingredientes: 500 ml Leche semidesnatada 50 g Azúcar 8 Galletas María (Puede ser otras galletas) ½ Sobre de cuajada (Puede ser otro espesante) 2 Cucharadas de c...


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