Cocochas de bacalao

591 recetas

Bacalao con nata, tradicional portugués

(144 votos), (23) , (1447)

Plato Medio 1h5m 627 kcal

Ingredientes: 700 gr de bacalao desalado 600 ml de leche 1 cebolla 2 cdas de harina 1 kg de patatas 200 ml de nata 200 gr de queso rallado (emmental) sal pi...

Buñuelos de bacalao portugueses

(89 votos), (18) , (1149)

Entrante Medio 1h40m 277 kcal

Ingredientes: 400 gr de bacalao desalado 800 gr de patatas 2 huevos 4 cdas de harina 1 diente de ajo 3 ramas de perejil fresco aceite para freir sal pimien...

Bacalao hojaldrado con espinacas

(45 votos), (8) , (603)

Plato Medio 25 min 30 min

Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 1 filete de bacalao 300 gr de espinacas picadas y cocidas 1 bola de mozzarella fresca 1 yema sal pimienta...

Ceviche de bacalao

(21 votos), (2) , (328)

Entrante Fácil 3 horas

Ingredientes: 1 filete de bacalao zumo de 1 lima aceite de oliva sal pimienta 1 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla 1/2 mango cilantro...

Bacalao con costra de parmesano y chorizo

(13 votos), (5) , (328)

Plato Fácil 15 min 333 kcal

Ingredientes: 200 gr de bacalao fresco 2 cda de parmesano rallado 30 gr de chorizo 10 gr de pan rallado Aceite de oliva...

Papillote de bacalao

(8 votos), (227)

Plato Fácil 40 min 232 kcal

Ingredientes: 1 cda. de aceite de oliva 150 gr de bacalao 1 tomate 1 patata 1/2 cebolla roja 1/2 diente de ajo Perejil fresco Sal Pimienta...

Bacalao al ajoarriero en salsa de tomate

(397 votos), (52) , (1430)

Plato Fácil 35 min 409 kcal

Ingredientes: 1 kg de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 2 pimientos secos aceite de oliva virgen extra Para la salsa de tomate: 4 tomates maduros 1 cebol...

Filete de bacalao al pimentón

(321 votos), (36) , (741)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 2 filetes de bacalao fresco. 80 gr de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de pimentón de la Vera. 1 chorrito de vinagre de manzana Sal....

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Bacalao al pil pil fácil y rápido

(309 votos), (26) , (1553)

Plato Medio 25 min 602 kcal

Ingredientes: 800 gr de lomo de bacalao 400 ml de aceite de oliva virgen extra 5 dientes de ajo 1 guindilla...

Ensalada de garbanzos y bacalao

(280 votos), (33) , (977)

Plato Fácil 20 min

Ingredientes: 1 bote de garbanzos grande 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1/2 cebolla morada 2 paquetes de migas de bacalao 1/2 bolsa d...

. filete de bacalao al horno

(279 votos), (42) , (548)

Plato Medio 25 min 15 min

Ingredientes: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajos. Sal. aceite de oliv...

Albóndigas de bacalao con almejas

(259 votos), (30) , (862)

Plato Medio 20 min

Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 250 g de almejas 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos Leche Pan rallado 1/2 cebolla Ajo y perejil Sal y...

TORTILLITAS DE BACALAO

(235 votos), (29) , (1253)

Entrante Fácil 5 min 3 min

Ingredientes: 300 gr de bacalao en su punto de sal 100 gr de harina de trigo 100 gr de harina de garbanzos 300 ml de agua templada 1 cebolleta 2 cucharaditas d...

Bacalao con pimientos asados

(204 votos), (30) , (324)

Plato Medio 45 min 30 min

Ingredientes: Pimientos rojos 4 trozos de bacalao 2 ajos Aceite sal Un poquito de harina...

Bacalao fresco a la andaluza

(203 votos), (18) , (190)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 4-8 trozos de bacalao 1 cebolla grande 3 ajos 8 pimientos de pikillo 1 kg de tomate triturado (1 lata) 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas sopera...

Tarta de bacalao, patatas y pimientos

(193 votos), (18) , (460)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 400 grs. de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata vegetal pan ral...

Bacalao con coliflor y salsa

(177 votos), (21) , (744)

Plato Medio 40 min 30 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 c...

Ensalada de tomate y bacalao

(143 votos), (15) , (331)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva ...

Bacalao a la napolitana

(140 votos), (31) , (512)

Plato Medio 45 min 355 kcal

Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano...

COCIDO DE GARBANZOS CON BACALAO

(138 votos), (19) , (398)

Plato Fácil 12 horas 30 min

Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 ca...

PIMIENTOS DEL PIQUILLLO RELLENOS DE BACALAO

(128 votos), (15) , (805)

Entrante Fácil 50 min 278 kcal

Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 100-150 grs migas de bacalao 200 ml nata de cocinar leche (un vaso y medio aproximadamente) 2 cdas harina 2 - 3 cdas t...

Bacalao a la miel

(123 votos), (18) , (433)

Plato Medio 10 min 10 min

Ingredientes: 2 lomos de bacalao, también podría hacerse con morro, u otra parte noble del bacalao. 1 cebolla. 250 ml. de zumo de naranja. 5 ó 6 cucharadas de miel....

Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

(116 votos), (14) , (553)

Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...

Bacalao a la gallega ( con y sin thermomix)

(116 votos), (12) , (604)

Plato Medio 10 min 30 min

Ingredientes: 50 gr de aceite 3 dientes de ajo fileteados y 2 dientes enteros pelados 1 cucharadita de pimentón 500 gr de agua 400 gr de patata 8 lomos de 100 gr ca...

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