Sándwich de tortilla - egg sandwich hack – receta express

Ingredientes

• 3 huevos
• sal
• pimienta
• 10 gr de mantequilla
• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 lochas de queso (cheddar, havarti...)
• 1 loncha de jamón cocido
• 1 cucharada de cebollino picado

Preparación

• Casca los huevos en un bol, añade sal y pimienta y bate con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano.
• En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos el huevo batido. Dejaremos cocinar 2 minutos a fuego medio (no te preocupes si no está completamente cuajada porque vamos a seguir cocinándola).
  
• Coloca las dos rebanadas de pan de molde, una al lado de la otra, encima de la tortilla para que se empapen del huevo; y le damos la vuelta a las rebanadas inmediatamente. Dejamos cocinar 2 minutos más. Ahora, con la ayuda de una espátula (o de un plato) le damos la vuelta a la tortilla de modo que las rebanadas de pan queden abajo.
• Cocinamos un par de minutos más. Ahora, colocamos las lonchas de queso, una en cada rebanada y añadimos una loncha de jamón.
  
• Espolvoreamos un poco de cebollino picado por toda la superficie. Doblamos los bordes de la tortilla excedente hacia dentro y cerramos el sándwich.
• Y listo! Y puede disfrutar de este original y sabroso sándwich de tortilla exprés!
  

Consejos y trucos

Puedes adaptar el relleno de esta receta con los ingredientes que más te gusten :-)

Pan de molde: Si vives fuera de España es posible que conozcas a este tipo de pan como pan lactal, inglés, de barra, pan de sándwich, pan cuadrado, pan lacteado...

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