Pimientos rellenos de merluza y gambas

Ingredientes

• 12 pimientos del piquillo
• 200 g de lomo de merluza
• 140 g langostino pelados
• 500 ml leche
• 20 g harina
• 30 g mantequilla light
• nata ligera 12% m.g
• 1 ct de carne de pimiento choricero
• nuez moscada