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Recetas de merluza

739 recetas

INGREDIENTES




Recetas de merluzaLa merluza es uno de los pescados más consumidos del mundo, especialmente en Europa y América. Y lo es por muchas razones. Entre ellas, su sabor suave, sus beneficios para la salud, sobre todo la de los niños, al contener un nivel alto de hidratos y nada de grasa y, además, por ser muy fácil de consumir: la merluza apenas tiene espinas. Las posibilidades a la hora de cocinarse son muy variadas, desde frita en rebozados, cocida en agua o asada al horno, por ejemplo. Además, la merluza admite salsas muy diferentes, desde las especiadas y picantes hasta las de tomate, pasando por las clásicas de aceite y vinagre.

  
Búsqueda avanzada

Receta Varitas de merluza

Varitas de merluza

321 votos, 60 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos3 Minutos
Ingredientes: 350 g de merluza limpia 25 g de harina 2 yemas de huevo 1 cucharada de queso mozarella rallado 1 cucharita de queso parmesano rallado sal y pimienta h...
Receta Buñuelos de merluza

Buñuelos de merluza

224 votos, 33 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 300 400 gr Carne de pescado limpia de piel y espinas Huevos ( o usé dos) Harina Un diente de ajo Perejil...
Receta Filete de merluza en salsa verde

Filete de merluza en salsa verde

218 votos, 26 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg. de filete de merluza - 5 ajos - un manojo de perejil troceado - sal y pimienta blanca (al gusto) - eneldo (un pellizco) - 100 ml. de...
Receta Merluza al horno

Merluza al horno

209 votos, 34 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Merluza de pincho Cebolla Patatas Limon Agua...
Receta Merluza en salsa verde con almejas

Merluza en salsa verde con almejas

208 votos, 24 comentarios
PlatoMuy fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 lomos de merluza 200 gr. de almejas 2 dientes de ajo Perejil Harina, aceite y pimienta blanca 1 vaso de vino blanco Fume de pescado Guisante...
Pescados con o sin marisco

Pescados con o sin marisco

36 votos

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Merluza rellena de jamón

Merluza rellena de jamón

200 votos, 28 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Una merluza 100gr. de jamón serrano 2 briks de nata líquida para cocinar de 200ml. c/u un poco de leche queso rallado sal mantequilla...
Receta Merluza en salsa de almendras

Merluza en salsa de almendras

200 votos, 22 comentarios
PlatoFácil
40 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Medallones de merluza o filetes 2 dientes de ajo caldo de pescado (una pastilla o caldo casero) 2 huevos cocidos 1/2 vaso de vino blanco 9-10 almendra...
Receta Merluza con mayonesa al horno

Merluza con mayonesa al horno

193 votos, 21 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 Cebolla grande 4 Patatas grandes 4 Lomos de merluza de 200 gr. cada uno y sin espinas Aceite Sal y pimienta negra PARA LA MAYONESA 1 huevo 1/2 dien...
Receta Lomo de merluza relleno

Lomo de merluza relleno

190 votos, 9 comentarios
EntranteFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Lomo de merluza sin espina (1.200 g aproximadamente) 1 cebolla 1/2 puerro Langostinos 2 lonchas queso cremoso Pan rallado Ajos Vino blanco Pim...
Receta Albóndigas de merluza con langostinos

Albóndigas de merluza con langostinos

185 votos, 29 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg. de lomos de merluza sin piel y sin espinas. 2 rebanadas de pan de molde sin corteza. 1/2 diente ajo. 1 clara de huevo. Sal, pimienta y perejil...
Receta Delicias fritas de patata y merluza

Delicias fritas de patata y merluza

178 votos, 24 comentarios
EntranteFácil
20 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 kg de patatas, con una textura dura y no de las blanditas que se desmoronan 1 cebolleta 1 ramita de perejil 2 filetes de merluza Sal Pimienta molida...
Receta Merluza al horno

Merluza al horno

173 votos, 23 comentarios
PlatoMuy fácil
15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza 1 lata de tomate al natural 2 cebollas (medianas) 1 kg de patatas 2 hojas de laurel Orégano Pimienta Sal 2 cucharad...
Receta Merluza crujiente

Merluza crujiente

162 votos, 25 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Lomos de merluza Huevos Harina de maíz precocida Queso parmesano rallado Sal y aceite de oliva...
Receta Tempura de verduras y merluza

Tempura de verduras y merluza

119 votos, 16 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 1 Cebolla tierna 1 Brócoli 1 Berenjena 1 Calabacín Salsa de soja Lomos de merluza 1/2 Bolsa de ensalada y 1 Zanahoria Har...
Receta Merluza en cazuela a la gallega

Merluza en cazuela a la gallega

112 votos, 13 comentarios
PlatoMuy fácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kg y medio de merluza (en rodajas) 3 patatas (en tiras gorditas) 200g de guisantes (yo congelados) 1/2 vaso de albariño (u otro vino blanco buene...



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PALMERITAS ***paso a paso***

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