Fideos de arroz chinos salteados

Ingredientes

• 250 gr de fideos de arroz chinos (1 paquete)
• 100 gr col (aprox)
• 1 zanahoria
• 300 gr de pechuga de pollo
• 2 huevos
• 30 gr de vino blanco seco (1 chorreoncito )
• 50 gr de salsa de soja (4 - 5 cucharas)
• 30 gr de aceite de oliva
• 1 cuchara de aceite de sésamo (Le da muy buen sabor pero si no tenéis no pasa nada)
• cebolleta (la parte verde para adornar)