PASTEL DE PERAS / GATEAU AUX POIRES

250g de requeson (yo compro el del Mercadona... es muy cremoso)

200g de azucar blanco

200g de harina de reposteria

1 sobre de levadura quimica

50g de mantequilla fundida

2 huevos

1 cucharita de extracto de vainilla

1 pizca de sal

1 lata de peras en almibar

1 sobre de perlitas de chocolate

Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde enmantequillado (o de silicona).

En una fuente, poner los huevos con el azucar... mezclar y añadir la mantequilla, el requeson y la sal.

Añadir la harina, la vainilla, la levadura. Mezclar.

Añadir las peras en trocitos, las perlitas de chocolate... . Remover un poco.

Verter en el molde y cocer al horno 45 mn aproximadamente.

Dejar enfriar... y el resto se hace solo...

INGREDIENTS :

250g de requeson
200g de sucre blanc
200g de farine a gâteau
50g de beurre fondu
2 oeufs
1 cuil. d'extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
1 pincee de sel
1 boîte de poires au sirop
1 sachet de pepites de chocolat

Prechauffer le four a 180º. Preparer un moule beurré (ou en silicone).

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre en mousse. Ajouter le requeson, le beurre et le sel.

Mélanger et ajouter la farine, la vanille, la levure. Mélanger et ajouter les poires coupées en petits morceaux et les pépites de chocolat.

Verser le melange dans le moule et cuire au four environ 45 mn.

Laisser refroidir... et le reste se fait tout seul...