Recetas de calçots

6 recetas

El calçot es una hortaliza típicamente catalana, que se recoge en invierno, y que se consume tradicionalmente en grandes comidas familiares. De sabor y textura parecidos a una cebolla fresca, ha pasado de ser un plato tradicional, a uno de los más de moda en la actualidad.

Receta Garbanzos con panceta y calçots

Garbanzos con panceta y calçots

Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 botes pequeños de garbanzos cocidos o 1 grande 2 patatas medianas 2 calçots 1 zanahoria grande 3 tiras de panceta gorditas 2 lonchas de bacon 2...
Receta Calçots rebozados

Calçots rebozados

Aperitivo Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 bote Salsa para calçots Harina para rebozar
Receta Tortilla de calçots

Tortilla de calçots

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tortilla De Calçots 2 Manojos De Calçots De Valls 5 huevos Grandes Sal Aceite De Oliva
Receta Calçots con salsa salvitxada

Calçots con salsa salvitxada

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 manojos de calçots 2 tomates 1 cabeza de ajo 1 pimiento de romesco 1 rodaja de pan molde vinagre 4 cts aceite oliva 14 g almendra tostadas 1...
Receta Tortilla de calçots

Tortilla de calçots

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 10 calçots medianitos 5 huevos Salsa para calçots
Receta Calçots con romesco

Calçots con romesco

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 manojos de calçots 2 tomates enteros 1 cabeza de ajos 250 gr de avellanas picadas 4 hojas de menta picada 2 rodajas de pan Aceite y sal