Petitchef

Crema con Higo

5 recetas
Receta Flan de higo chumbo.

Flan de higo chumbo.

(3 votos) , (1) , (4)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: un paquete de flanes royal de ocho raciones. medio litro de leche cuatro cucharadas colmadas de mermelada de higo chumbo unas frutas deshidratadas y ...
Receta Tartaletas de higos con crema

Tartaletas de higos con crema

(1 voto) , (7)
Postre Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: Medio litro de leche entera. 4 yemas (las claras se reservan para otra receta) 120 g de azúcar 50 g de maicena 50 g de mantequilla sin sal 1 vaina de...
Receta Bizcochito individual de crema con higos secos

Bizcochito individual de crema con higos secos

 
sin gluten
Postre Difícil 50 min 309 kcal
Ingredientes: PARA EL BIZCOCHITO: 1 huevo 1/2 yogur natural 4 cucharadas soperas de azúcar una cucharadita de esencia de vainilla. 1 medida de yogur de harina PARA...
Receta Mermelada y pastel de higos chungos

Mermelada y pastel de higos "chungos"

(3 votos) , (31)
Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Para hacer mermelada de higos chumbos : un kilo de higos pelados y limpios medio kilo de azúcar dos manzanas zumo de un limón Para el pastel : tres v...
Receta Tarta de higos y crema de almendra

Tarta de higos y crema de almendra

(16 votos) , (2) , (274)
Postre Fácil 1 h 30 m 467 kcal
Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar m...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(31 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...



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