Recetas champiñones y setas

Rovellons

Los rovellons son un tipo de seta conocido por este nombre principalmente en Cataluña y la Comunidad Valenciana. Su nombre más extendido es el de...

La seta de cardo es un hongo con un alto contenido en potasio , yodo , agua y vitaminas B2 y B3 . Contiene además fósforo, hierro, magnesio,...

La carne picada , ya sea de pollo, de cerdo, de ternera o de cualquier otro animal, es un ingrediente de lo más versátil que se puede utilizar en...

Son pocas las personas que no sienten cierta simpatía por las setas. Un sabor diferente que combina muy bien con un buen vino y que simplemente a...

El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte...

El níscalo , también llamado guíscano o robellón , es una seta que suele encontrarse en el mercado durante los meses de otoño. Los níscalos son...

Aunque hay muchas especies de hongos comestibles que pertenecen a este género, la especie más apreciada en la cocina es sin duda Boletus edulis ....