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Recetas champiñones y setas

recetas champiñones y setas

Boletus

recetas boletus

Aunque hay muchas especies de hongos comestibles que pertenecen a este género, la especie más apreciada en la cocina es sin duda Boletus edulis ....

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Níscalo

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El níscalo , también llamado guíscano o robellón , es una seta que suele encontrarse en el mercado durante los meses de otoño. Los níscalos son...

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Champiñón

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El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte...

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Seta de cardo

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La seta de cardo es un hongo con un alto contenido en potasio , yodo , agua y vitaminas B2 y B3 . Contiene además fósforo, hierro, magnesio,...

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Setas

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Son pocas las personas que no sienten cierta simpatía por las setas. Un sabor diferente que combina muy bien con un buen vino y que simplemente a...

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Rovellons

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Los rovellons son un tipo de seta conocido por este nombre principalmente en Cataluña y la Comunidad Valenciana. Su nombre más extendido es el de...

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Carne picada

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La carne picada , ya sea de pollo, de cerdo, de ternera o de cualquier otro animal, es un ingrediente de lo más versátil que se puede utilizar en...

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