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Azucar invertido
Azucar invertido
5 recetas
(14 votos), (1) , (24)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: * 1 kg de azúcar * 400 ml de agua mineral * 2.2 gr de ácidos tartáricos
(3 votos), (1) , (92)
Otro Fácil 30 min 71 kcal
Ingredientes: 350 gr de azúcar 150 ml agua 15 ml zumo de medio limón 1/2 cucharita de bicarbonato
(3 votos), (8)
Otro Fácil 15 min 25 kcal
Ingredientes: 4 gr de ácido cítrico 3 gr de bicarbonato
(1 voto), (7)
Otro Fácil 1 h 20 m 1453 kcal
Ingredientes: Ingredientes: 350g de azúcar 150ml de agua Gasificante de Mercadona (1 sobre blanco y 1 sobre morado) Para sustituir el gasificante: 1 cucharadita...
Aperitivo Fácil 10 min 6 min
Ingredientes: 700 g de azúcar 300 g azúcar 2 sobres blancos de gaseosas hacendado 2 sobres lilas de gaseosas Hacendado
(30 votos)
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
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