Petitchef

Agua de azahar

174 recetas
Receta Pizza dulce de chocolate y frutas.

Pizza dulce de chocolate y frutas.

(30 votos) , (7) , (19)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa : 500 g de harina de fuerza Un sobre de levadura Unas gotas de agua de azahar 100 g de azúcar Una pizca de sal 175 ml de leche 100 g de m...
Receta Panettone con naranja y pepitas de chocolate

Panettone con naranja y pepitas de chocolate

(28 votos) , (8) , (270)
Postre Medio 24 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes primera masa: 125 gr. harina de fuerza, 85 ml. de agua, 10 gr. de levadura fresca Ingredientes segunda masa: 2 yemas de huevo y una ...
Receta Bizcocho borracho de leche condensada

Bizcocho borracho de leche condensada

(27 votos) , (176)
Entrante Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 4 huevos 120g de harina 450g de leche condensada 50g de aceite de girasol 1 sobre de levadura Royal Para el almibar : 150g de azúcar 1 vaso d...
Receta Bizcocho de kéfir

Bizcocho de kéfir

(27 votos) , (2) , (22)
Aperitivo Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 g harina trigo ecológica 180 g de azúcar 1 cucharadita de levadura 90 g de aceite 200 ml de leche kefirada 4 huevos ecológicos 1 cucharada de ag...
Receta Roscon de Reyes relleno de nata y trufa

Roscon de Reyes relleno de nata y trufa

(26 votos) , (7) , (117)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Cantidades (para 2 roscones grandes) 120 gr de azúcar La piel de un limón La piel de una naranja 1 huevo batido (para decorar) Fruta escarchada (...
Crêpes y Galettes (Crêpes salados)

Crêpes y Galettes (Crêpes salados)

(73 votos) , (14 comentarios)

Como en casa en ninguno sitio. Y es que siempre saben mejor las cosas hechas por uno mismo. Os vamos a hablar de dos clásicos franceses, los Crêpes y las Galettes.

Receta Mahmul de dátiles y nueces, dulce árabe

Mahmul de dátiles y nueces, dulce árabe

(26 votos) , (5) , (9)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 600 gr de harina de trigo leudante 400 gr de harina de nueces (procesar las nueces hasta conseguir una textura de polvo de harina) 500 gr de mantequ...
Receta Galletas madeleine

Galletas madeleine

(25 votos) , (1) , (130)
Postre Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: Agua de Azahar: 1 Cucharadita 1 Naranja: Ralladura de Media Naranja y una cucharadita de jugo Mantequilla: 80 g Harina: 80 g Cacao Amargo: 40 g Polvo...
Receta Pastas marroquíes de dátiles

Pastas marroquíes de dátiles

(21 votos) , (4) , (99)
Otro Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de mantequilla 300 gr de harina 50 ml de agua de azahar 250 gr de dátiles sin hueso 100 gr de almendras 50 gr de nueces 1/2 cucharadita d...
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Receta Bambas de nata-thermomix

Bambas de nata-thermomix

(21 votos) , (3) , (107)
Postre Difícil --
Ingredientes: 50 gr. de leche 50 gr. de mantequilla salada 60 gr. de azucar una nuez de levadura fresca (ella pone un sobre de levadura de panadería) un cho...
Receta Tarta de queso “new york cheesecake”

Tarta de queso “new york cheesecake”

(20 votos) , (454)
Postre Medio 30 min 50 min
Ingredientes: 500 g Queso Ricota (Requesón ó Queso Quark) 6 Huevos 150g Azúcar 2 Cucharadas de agua de azahar 30g Harina fina de maíz (Maicena) 1 Ralladura de...
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(8 votos) , (3 comentarios)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Roscon o rosca de reyes superfacil, con thermomix ( o sin ella...)

Roscon o rosca de reyes superfacil, con thermomix ( o sin ella...)

(20 votos) , (2) , (51)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 250 g de harina mezclada con 1 sobrecito de levadura liofilizada o seca para panaderia 25 g de azucar 2 huevos 1/2 cdita de sal 2 cdas de leche tibia...
Receta EMPECEMOS POR EL FINAL... ROSCÓN DE REYES

EMPECEMOS POR EL FINAL... ROSCÓN DE REYES

(19 votos) , (2) , (26)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa madre: 100 g de leche 100 g de harina 4 g de levadura seca de panadería Para la masa: 80 g de leche 80 g de azúcar Toda la masa madre an...
Receta La Mouna, mona de Pascua de los pieds-noirs

La Mouna, mona de Pascua de los pieds-noirs

(19 votos) , (162)
Postre Fácil 3 horas 40 min
Ingredientes: para la esponja: 14 g de levadura fresca + 4 cucharadas soperas de masa madre (en su defecto, 20 gr de levadura fresca) 35 gr de harina 4 cucharada...
Receta Caracolas de brioche con pasas y frutas confitadas

Caracolas de brioche con pasas y frutas confitadas

(19 votos) , (2) , (39)
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g harina blanca de fuerza 200 ml de leche 40 g mantequilla 2 huevos 50 g azúcar 8g sal 25 g de levadura fresca de panadero 125 g uvas pasas 200 g...
Receta Bizcocho con aroma a roscón de reyes. thermomix y convencional

Bizcocho con aroma a roscón de reyes. thermomix y convencional

(15 votos) , (1) , (34)
Postre Fácil 40 min 45 min
Ingredientes: 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 150 g de azúcar glass 1 cucharadita de glucosa o miel 3 huevos 70 g de leche 15 g de agua de azahar 250 g...
Receta Magdalenas de nata y harina de arroz

Magdalenas de nata y harina de arroz

(14 votos) , (1) , (40)
Postre Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de maicena 250 gr de harina de arroz 250 gr de azúcar 250 gr de aceite de oliva 4 huevos 200 ml de nata sal, canela 9,5 gr de levadura pasteler...
Receta Pastas árabes

Pastas árabes

(14 votos) , (3) , (142)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de almendra molida 2 huevos 180 gr de azúcar 1 cucharadita de levadura Royal (oolvos de hornear) 70 gr de harina 1 cucharada sopera de agu...
Receta Calendario de adviento: truchas de batata, la navidad en Canarias

Calendario de adviento: truchas de batata, la navidad en Canarias

(13 votos) , (10)
Entrante Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kg de harina de repostería 1/2 cucharadita de levadura 100 gr de mantequilla el zumo de dos naranjas (200 ml) 1 cucharada de grappa y otra de vin...
Receta Rollitos de almendra

Rollitos de almendra

(12 votos) , (13)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para el relleno: 300 g de almendras 100 g de azúcar 50 g de agua de azahar 100 g de mantequilla 1 cta. de canela Para el sirope: 400 g de agua 200 g ...
Receta Pan dulce genovés

Pan dulce genovés

(11 votos) , (1) , (28)
Postre Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes Fermento Levadura de cerveza 20 gramos Leche 25 mililitros Azúcar 1 cucharadita Harina 25 gramos Masa Huevos 2 Azúcar 50 ...
Receta Bizcocho de mandarinas

Bizcocho de mandarinas

(11 votos) , (4) , (21)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 mandarinas deshuesadas y con piel 2 huevos 250 g de azúcar blanca o morena o mitad y mitad 1 yogurt natural 1 cta de azúcar vainillada 2 cta de ag...
Receta Compota de manzanas y mango en microondas

Compota de manzanas y mango en microondas

(10 votos) , (4) , (21)
Postre Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 3 manzanas golden 1 cucharada de zumo de naranja. Para evitar la oxidación de las manzanas. 2 tiras de piel de naranja 1 mango 7 cucharadas de agua 1...
Receta Rosca de reyes en panificadora

Rosca de reyes en panificadora

(10 votos) , (18)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Leche: 100 ml Huevos: 3 Agua: 50 ml Cognac: 1 copita Agua de azahar: 1 cda Harina: 330 g Harina: 220 g Levadura en polvo: 10 g Manteca: 150 g Sal: 1 ...
Receta Baklava

Baklava

(9 votos) , (1) , (30)
Postre Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 paquetes de pasta filo 125 g de pistachos 125 g de nueces 100 g de almendras 50 g de azúcar moreno 1 cucharadita de canela 2 clavos de olor 1 cucha...


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