Castañas al microondas en 7 minutos: la forma más fácil y práctica de prepararlas en casa
El olor de las castañas recién hechas siempre ha sido sinónimo de otoño. En muchas casas era tradición sacarlas en una sartén con agujeros en la base, de esas que se ponían directamente sobre el fuego y que hoy casi han desaparecido de las cocinas. Lo que sí tenemos la mayoría es un microondas, y con él es posible conseguir unas castañas tiernas, calientes y fáciles de pelar en apenas 7 minutos, sin encender el horno ni complicarse.
Por qué merece la pena hacerlas al micro
Cocer las castañas al microondas no es solo cuestión de ahorrar tiempo. Es un recurso práctico con ventajas claras:
- Rapidez: listas en 7 minutos en lugar de 30 o 40.
- Sencillez: no necesitas cazuela ni horno.
- Menos cacharros: con un bol y un cuchillo basta.
- Eficiencia: ideal para preparar una pequeña cantidad.
- Buen resultado: la piel se desprende con facilidad y la pulpa queda jugosa.
Perfectas para saciar un antojo en una tarde de otoño, las castañas al microondas son una forma rápida y práctica de disfrutarlas que sorprende por lo bien que salen.
Ingredientes y utensilios
- 500 g de castañas frescas
- Agua para el remojo
- Un bol grande
- Un cuchillo dentado
- Un microondas de al menos 1000 W
- Un recipiente apto para microondas
Trucos que marcan la diferencia
- Elige bien las castañas: descarta las que tengan la piel dañada o con grietas. Durante el remojo, tira las que flotan: suelen estar secas o huecas.
- Hazles siempre un corte antes de cocinarlas: es imprescindible. Si no, pueden explotar con el calor del microondas. El corte en forma de “+” es el más seguro: da espacio al vapor para salir y además facilita que la piel se desprenda después.
- Controla el agua: pon solo la justa para humedecer. Demasiada agua estropea la textura.
- Atento al microondas: si no tiene función grill, prolonga la cocción poco a poco y controla cada 30 segundos para que no se pasen.
- Truco del paño: al sacarlas, frótalas en un trapo limpio para que la piel se desprenda con facilidad.
- Disfrútalas al momento: recién hechas son jugosas y sabrosas; si las dejas enfriar, la piel se endurece y pierden aroma.
Receta paso a paso
Cocinar castañas en el microondas es posible y además muy fácil y rápido. Con este método de cocción podremos tener listas en pocos minutos este delicioso fruto otoñal cargado de beneficios nutricionales, ya que son muy ricas en hierro y potasio....
Receta detallada de castañas para microondas
Para más detalles sobre la preparación, consulte nuestra receta completa de castañas al microondas y aprenda todos los secretos para una cocción rápida y perfecta.
Cocinar castañas en el microondas es posible y además muy fácil y rápido. Con este método de cocción podremos tener listas en pocos minutos este delicioso fruto otoñal cargado de beneficios nutricionales, ya que son muy ricas en hierro y potasio....
Disfrútalas a tu manera
Hacer castañas en el microondas no es un truco secreto, es simplemente la forma más rápida y cómoda de disfrutarlas en casa. Una solución práctica para darse un capricho de otoño sin tener que esperar al horno ni salir a la calle en busca de un cucurucho.
Daniele Mainieri
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