Toñas letureñas

Ingredientes

• 45 g de aceite de girasol
• 250 g de harina de repostería
• 90 g de agua
• 1 chorro de ron
• 10 g de levadura prensada
• 2 cucharadas de azúcar
• 40 g de nueces
• 40 g de almendras.
• 60 g de miel

Preparación

• Troceamos las nueces y las almendras y reservamos.
• En un bol vamos mezclando todos los ingredientes excepto las nueces, almendras y miel.
• Mezclamos hasta formar una masa fácil de trabajar y reservamos envuelta en papel film y tapada con un paño durante 1 hora.
• Trabajamos otro poco la masa con las manos, vamos dando forma de torta con los dedos, haciendo un bordillo alrededor.
• Dejamos reposar otra media hora mientras se calienta el horno a 200º.
  Horneamos durante 5 min.
• Mientras se hornea, ponemos en un cazo a fuego medio la miel junto con las nueces y las almendras y removemos hasta que este templado y bien mezclado.

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