Pan de semillas con harina de semillas

Volvemos al pan..... ultimamente estoy dándole mucha caña al pan casero, he retomado el placer que supone desayunar tostadas de pan hecho en casa y ya tengo recetas pendientes para mostraros. La de hoy es especialmente útil si teneis algún establecimiento cercano que os venda una harina con semillas. Mi hermana ha encontrado en Vigo, una panadería/pastelería en la calle Marqués de Valladares que, además de ofrecer un servicio de take away (café para llevar más bollo, o pedazo de tarta...) y vender pan también comercializan ciertos tipos de harina: harina de fuerza, integral, de semillas y de centeno negro alemán, que ya es para otra receta.

Creo que además de en Vigo Sémola también tiene una tienda en Ponteareas, así que los que seais de la zona ya sabeis donde podeis conseguir este tipo de harinas.

Esta harina me gusta más que los preparados de otros supermercados porque solo es una mezcla de harina con semillas de distintos tipos: avena, pipas, lino, etc. Y el resto de ingredientes los aportamos nosotros mismos. Por lo demás el pan, con panificadora, no tiene ninguna ciencia y está tremendamente bueno.

Antes de ponernos con las manos en la masa deciros que se ha organizado Gastroblogs 2011, evento donde se busca al mejor blog de cocina. La Cocina de Mezquita ha decidido participar este año, si quereis votarme teneis que:

Si quereis votar varios blogs podeis hacerlo, disponeis de un voto por día. Mil gracias a todos por leerme!!