Sorbete - página 5

Ingredientes: Bizcocho: 4 huevos, 80 g de mantequilla sin sal, 60 g de azúcar glas, 100 g de chocolate negro, 60 g de azúcar 80 g de harina de repostería....

Ingredientes: ½ litro de puré puro de frambuesas sin pepitas 6 claras pasteurizadas ½ litro de nata líquida para montar 1 dl. de leche 200 g de azúcar granillo...

Ingredientes: 6 yemas de huevo 250 g de azúcar ½ l. de leche 25 g de harina o almidón de maíz un poco de vainilla o azúcar avainillado 1/4 litro de nata líquida...

Ingredientes: 2 cups de agua mineral o leche ½ cup - ¾ cup de azúcar blanco ½ cup de cacao en polvo alcalizado 1 teaspoon de sal 125 g de chocolate negro...

Ingredientes: 10 dl de Ginebra 1/3 de l de Tónica 5 hojas de gelatina Sorbete de limón

Ingredientes: 250 g de ciruelas 3 cucharadas de azúcar los hielos de una cubitera 160 g mas o menos