Mini-quiches de chorizo y tortilla de patatas
Entrante Medio 20 min 12 min
Ingredientes: 12 obleas de empanadillas (yo usé marca La Cocinera) 3 patatas medianas 1 cebolla 3 huevos 12 rodajas gruesas de chorizo queso mozzarella rallado
Recetas de tortilla de chorizo
4 recetas
La tortilla es uno de los platos más fáciles de elaborar pero que permite cientos de combinaciones. Permite preparar una comida en pocos minutos tan solo con unos huevos y cualquier otro ingrediente que haya en la despensa.
Desde las tradicionales tortilla francesa o de patatas, hasta aquellas elaboradas con quesos, jamón o atún, son la manera más sencilla de elaborar una cómoda y exquisita comida. Las tortillas con verduras como el champiñón o los espárragos resultan deliciosas, así como las de gambas o ajetes.
Tortilla de grelos (o nabizas) con chorizo
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. de nabizas 6 huevos 1 chorizo 4 o 5 patatas sal, aceite
Tortilla enrollada de chorizo y queso
Plato Medio 35 min 180 kcal
Ingredientes: 2 huevos 3 lonchas de chorizo a dados 1 loncha de queso manchego a dados Sal
Tortilla de patata, cebolla, pimiento y chorizo
Plato Fácil 40 min 1023 kcal
Ingredientes: 6 patatas medianas 7 huevos 2 pimientos rojos 1 cebolla grande 100 gr de chorizo en taquitos muy pequeños Sal Aceite de oliva