Recetas de galletas de parmesano

Las galletas son un alimento básico por excelencia. De fácil conservación (los marineros las llevaban en vez de pan en sus viajes de meses a lo largo del mundo), y muy socorridas en cualquier momento, son un imprescindible en cualquier cocina.

Recetas de galletas hay muchas, ya que admiten todo tipo de combinaciones posibles, tanto dulces como saladas. Galletas de chchocolate, de nata, de mantequilla, de frutas, integrales, aromatizadas con licores, ... La receta ideal para que el cocinero deje volar su imaginación.

Sorbete de aguacate sobre galleta al curry, crujiente de parmesano y coulis de mora.

Otro Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: 3 aguacates grandes y maduros 200 g azucar 1 limón 2 dl de agua 3 cucharadas de ron blanco 1 palo de canela 200 g claras 200 g mantequilla 200 g...

Galletas saladas de parmesano, olivas, pepinillos y frutos secos

Entrante Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 300 gr. de harina. 100gr. de parmesano rallado. Unas olivas negras , verdes, y unos pepinillos 100 gr de piñones., 100 gramos de pipas de calabaza,...

Galletas de patata con olivas y parmesano

Aperitivo Fácil 35 min 433 kcal

Ingredientes: 250 gr de patatas harinosas, peladas y cortadas en cubos pequeños 125 ml de leche 250 gr de harina 1 paquete de levadura en polvo 30 gr de...

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

Otro Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano rallado...

Galletas de parmesano y sésamo

Aperitivo Fácil 20 min 739 kcal

Ingredientes: 170 g de queso parmesano (gana padano) 130 g de harina 120 g de mantequilla (punto pomada) un pellizco de sal 20 g de sésamo