Recetas de brochetas de calabacín

Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.

Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante

Acompañamiento Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de miso blanco 1 cucharadita de salsa sriracha (guindilla) 1 cucharada de salsa de ostras 1...

Brochetas de ternera con pimiento rojo y calabacín

Plato Fácil 30 min 469 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de tapa de ternera. 1 calabacín. 1 Pimiento rojo. Comino. Aceite de oliva. Sal y pimienta.

Brochetas de calabacín con queso acompañadas de zanahorias a la plancha

Aperitivo Fácil 15 min 128 kcal

Ingredientes: Calabacín Queso havarti o cualquiera que funda bien Zanahoria.

Brochetas rollito de pollo y calabacín

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 4 filetes finísimos de pechuga de pollo 4 lonchas de calabacín a lo largo Cuatro patatitas nuevas Un cuarto de cebolla morada Cuatro daditos de...