Navidad con Aguacate

La Navidad es tiempo de estar en familia, de regalos, y ¿qué mejor manera de agasajar que con una comida o cena hecha por uno mismo?

Las recetas de Navidad nos asaltan por todas partes: papavo asado, besugo al horno, cordero, cabrito,..., pero también hay sitio para la innovación, sólo hay que echarle imaginación para crear platos de lo más festivo.

¿Y qué decir de los postres? TurrTurrones, polvorones, compotas,etc., se alían para dejar el mejor sabor de boca en unas fechas tan especiales y señaladas.

Coctel de gambas , aguacate y lechugas varias

Aperitivo Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 25 g de gambitas peladas por persona 1 aguacate tomatitos cereza aceitunas rellenas de anchoas un surtido de lechugas lechuga roja lechuga verde...

Lomo relleno de aguacate y pimiento

Plato Fácil 45 min 231 kcal

Ingredientes: un aguacate maduro dos cucharadas de queso de untar un limón sal pimienta aceite de oliva tres pimientos de piquillo encurtidos varios en conserva

Mousse de gambas y aguacate

Entrante Fácil 25 min 306 kcal

Ingredientes: 2 aguacates 1 chorrito de zumo de limón 2 dientes de ajo ¼ kg de gambas peladas 100 ml de nata líquida perejil picado

Tártaro de gambas, piña y aguacate

Entrante Fácil 30 min

Ingredientes: Primera etapa: 1 cucharadita de mostaza fuerte 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 más para dorar la piña Pimienta 1/2...

Sopa de tomate (azteca)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 1/2 kilo de tomates grandes y maduritos 3/4 taza de caldo de pollo o agua 2 cebollas moradas grandes o 3 medianas 1 cabeza de ajo 1/2 taza de...