Menú diario, 7 de mayo: delicias frescas y sabrosas para disfrutar en casa
jueves 7 mayo 2026 09:00 - Patricia González
Mayonesa cremosa de aguacate con huevo duro – sin huevo crudo
Cuando aprieta el calor, preparar una mayonesa casera con huevo crudo no siempre es la opción más prudente. Esta mayonesa cremosa de aguacate con huevo duro ofrece una alternativa fresca, fácil y más segura, especialmente interesante para evitar riesgos en verano. El aguacate maduro aporta una textura untuosa, similar a la de una mayonesa tradicional, pero con un sabor más vegetal y ligero. Al combinarlo con huevo cocido, se consigue una salsa suave y consistente, perfecta para sándwiches, arepas, verduras crudas o nachos.
Mayonesa cremosa de aguacate con huevo duro – sin huevo crudo
Cuando suben las temperaturas, preparar una mayonesa casera con huevo crudo deja de ser una opción segura. Pero eso no significa renunciar a una salsa cremosa , fresca y sabrosa. Esta mayonesa de aguacate con huevo cocido es una alternativa...
Pasta con salsa de tomate y 'nduja calabrese
La pasta con salsa de tomate y 'nduja calabrese es un plato que no puedes dejar de probar si te gusta el picante. Este plato se elabora con pasta, preferiblemente rigatoni, y se combina con 'nduja, un embutido italiano, muy similar a la sobrasada, que aporta un sabor intenso y un toque de calor. La salsa de tomate complementa perfectamente la 'nduja, creando una mezcla adictiva que hará que quieras repetir. La preparación es sencilla y rápida, ideal para una cena entre semana o una comida especial. Al finalizar, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor. Este plato es una celebración de la cocina italiana que seguramente encantará a todos.
Pasta con salsa de tomate y 'nduja calabrese
Si te gustan los platos con un toque picante sin duda tienes que probar esta nueva receta de pasta . El ingrediente principal es la sobrasada aunque puedes sustituirla por 'nduja, un embutido típico de la cocina italiana, elaborado con carne de cerdo....
Mousse de fresas abizcochado
El mousse de fresas abizcochado es el postre perfecto para cerrar cualquier comida con broche de oro. Esta receta combina la suavidad de la mousse con la frescura de las fresas, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y textura. La base de bizcocho es ligera y esponjosa, mientras que la mousse, elaborada con nata y gelatina, proporciona una experiencia cremosa en cada bocado. Además, el coulis de fresas añade un toque de frescura que realza el sabor del postre. Aunque puede parecer un poco elaborada, la receta es fácil de seguir y el resultado es un postre que impresionará a tus invitados. Ideal para celebraciones o simplemente para disfrutar en casa.
Mousse de fresas abizcochado
Hola a todos! Os traigo esta receta deliciosa, un poco elaborada pero fácil. La idea de esta tarta me la dio el blog: "Magia en mi cocina",el cual recomiendo que visitéis. Le he cambiado algunas cosas, ahí os va...
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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