Menú del día, 30 de junio: Deliciosos palitos de hojaldre, ensalada refrescante y brownie de chocolate
Tuesday 30 June 2026 08:15 - Patricia González
Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo
Los palitos de hojaldre con queso y persillade son el aperitivo perfecto para cualquier reunión. Con una masa de hojaldre crujiente y un relleno de queso crema, estos palitos son fáciles de preparar y siempre impresionan. La mezcla de mantequilla derretida, ajo y perejil, conocida como persillade, les da un sabor adictivo que hará que tus invitados pidan más. Para prepararlos, simplemente extiende la masa de hojaldre, añade el queso crema y el parmesano, y corta en tiras. Después, pinta con la mezcla de persillade y hornea hasta que estén dorados. Este entrante es ideal para acompañar con una bebida fresca y disfrutar de una buena conversación antes de pasar al plato principal.
Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo
Sí, podemos decirlo con orgullo: esta es LA receta que triunfa en cualquier aperitivo. No hay nada más fácil de preparar que estos palitos de hojaldre pero te aseguramos que tus invitados te pedirán la receta. Crujientes por fuera pero muy tiernos por...
Ensalada de arroz con langostinos, calabacines y jengibre
La ensalada de arroz con langostinos, calabacines y jengibre es un plato ligero y lleno de sabor, perfecto para los días de calor. Este plato combina arroz, langostinos marinados y calabacines frescos, creando una mezcla refrescante y nutritiva. El jengibre aporta un toque exótico que realza todos los sabores. Para prepararla, cocina el arroz y mezcla con los langostinos previamente marinados en aceite de oliva y limón. Agrega el calabacín cortado en rodajas y un poco de jengibre rallado al gusto. Esta ensalada de arroz no solo es deliciosa, sino que también es una excelente opción para aprovechar el arroz que te haya sobrado. Ideal como plato principal ligero o como acompañamiento en una comida veraniega.
Ensalada de arroz con langostinos, calabacines y jengibre
La ensalada de arroz con gambas, calabacines y jengibre es un plato ligero y nutritivo ideal para el verano. El típico plato, sabroso y refrescante, que comeríamos una y otra vez en los días de calor. Estupenda además como receta de aprovechamiento ya...
Brownie de chocolate
El brownie de chocolate es un postre clásico que nunca decepciona. Con su textura densa y su intenso sabor a chocolate, es el final perfecto para cualquier comida. Para prepararlo, derrite chocolate negro y mantequilla, luego mezcla con huevos y azúcar hasta obtener una masa suave. Agrega un poco de harina para darle estructura y hornea hasta que esté cocido por fuera pero aún húmedo por dentro. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glas para darle un toque especial. Este brownie es ideal para servir solo o acompañado de una bola de helado de vainilla, convirtiéndolo en un postre irresistible que encantará a todos.
Brownie de chocolate
Petitchef.es vuelve a cocinar para vosotros! Esta vez con un Brownie de chocolate! Con esta segunda receta y vídeo-tutorial queremos que perdáis el miedo a cocinar. Os lo ponemos fácil con nuestro paso a paso :)
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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