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Selva negra


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Tipo de cocina: Postre

Número de partes: 4

Tiempo de preparación: 1 Hora(s)

Tiempo de cocción: 45 Minuto(s)

Dificultad: Fácil




Ingredientes:

INGREDIENTES :

200 gramos Manteca
200 gramos cacao
8 huevos
2 tazas de azucar (400 g)
2 1/2 Taza de leche
4 tazas de harina (800 gramos)

Relleno :

Crema Chantilly : 600 cc
Frutillas c/n
Dulce de Leche c/n
kirsch c/n
chocolate picado o rayado . 200 gramos



Molde 30- para uno normal de 22 o 24 va la mitad de los ingredientes
   Preparación:

Preparacion
Juntar los secos ( reservar) -
- Separar claras y yemas - Reservar claras - batir la manteca pomada junto con el azucar hasta lograr un cremado , ir incorporando las yemas de una x vez.


Batir Claras a nieve junto con el azucar , no lograr merengue porque perjudicaria a la preparacion. como la foto



al batido de yemas con azucar y manteca , agregar leche alternando con harina e incorporar claras en 2 partes con movimientos envolventes. enmantecar y enharinar molde de 30 cm ( demasiado grande !) colocar en horno 150 º aprox por 45 minutos ...



Relleno:

Crema Chantilly de frutillas : procesar frutillas con crema- 150 cc de crema y 5 frutillas.

Armado

Dividir el bizcochuelo en 3 capas.
en una capa poner la crema de frutillas



en la otra dulce de leche con dulce de leche y crema chantilly
Humedecer todas las capas con kirsch



Decorar con el resto de crema chantilli y colocar crema y chocolate picado




:



Puntúe esta receta : Regular...   Medio   Bueno   Buenísimo   Excelente  

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La evaluación de los internautas :


DESDE CUANDO UNA SELVA NEGRA LLEVA "FRUTILLAS" Y DULCE DE LECHE ??? QUE BARBARIDAD !!!!
 | Enviado el 14/02/2012 23:32:34

gracias
 | Enviado el 14/02/2012 18:08:35

Repasar redacción, deja mucho que desear y dificulta la comprensión.
 | Enviado el 14/02/2012 11:15:32

muy bueno
| Enviado el 14/02/2012 03:13:25

excelente receta!!!! muchas gracias
 | Enviado el 13/02/2012 23:10:39

me encantan
| Enviado el 13/02/2012 20:40:45

Excelente receta y no es difícil, me encanta bien explicado. gracias.
| Enviado el 13/02/2012 18:14:51

no está explicado muy claro. Puede que se haya perdido algo al copiar la receta.
 | Enviado el 13/02/2012 17:55:55

rico cabeza de chorlito jajajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa comammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm es ricoooooooooooooooooo y muy sencillooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
| Enviado el 13/02/2012 16:19:38

esta muy buenisimo :)
| Enviado el 13/02/2012 16:13:50

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