Melva encebollada con uvas

Ingredientes

• 6 rodajas de melva
• una cebolla
• 1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena
• 2 hojas de laurel
• 200 ml de vino blanco
• 12 uvas blancas
• sal
• aceite de oliva y unos granos de pimienta negra