Ensalada templada de judías verdes

Name: Ensalada templada de judías verdes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de judías, 4 huevos, 6 patatas medianas, pimentón dulce, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva , 2 dientes de ajo, vinagre y sal

Plato

Fácil

25 min

Ingredientes

1 kg de judías, 4 huevos, 6 patatas medianas, pimentón dulce, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva , 2 dientes de ajo, vinagre y sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Pelamos las patatas las cocemos enteras junto con las judías durante 15 mm los huevos los cocemos a parte; pasado el tiempo de cocción de las judías y las patatas las escurrimos las echamos en una fuente; pelamos y cortamos los huevos ya cocidos por la mitad y los agregamos a las judías, calentamos el aceite y preparamos un
sofrito sofreímos primero el ajo lo doramos sin que
se queme yo retiro el ajo pero se puede dejar si gusta
dejamos templar el aceite y añadimos un cucharada de
pimentón y lo sofreímos un poco lo añadimos por encima
de las judías y lo demás ingredientes le ponemos vinagre
al gusto

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

JJose987

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Comentarios

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4/5, 14 votos 1 comentario

anonymous

05/06/2013

Mmmmmm

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