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Mermelada de banana

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6 comentarios
Trate de preparar esta deliciosa receta.

Mermelada de bananaTipo de receta: Otro
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 60 Minutos
Listos en: 1 h, 20 m
Dificultad: Fácil
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Ingredientes:

- 650 g de azúcar
- 200 cm3 de agua
- 1 ramita de canela
- 1 kg de bananas peladas
- jugo de 1 naranja
- 100 cm3 de ron
Preparación:

Paso 1: En una cacerola, llevar agua, azúcar y canela en rama. cocinar hasta que hierva y cocinar por 3 minutos. Pelo plátano y peso. Las piezas cortas, rociar con el jugo de naranja y el proceso hasta obtener un puré. Esto deja el puré de plátano con el zumo de naranja.

Paso 2: Invertir la preparación de plátanos en el almíbar caliente y cocine hasta que alcance el punto de mermelada, alrededor de 1 hora a 1 1/4 horas. Por supuesto, durante este período de tiempo, revolviendo y mezclando vou tratar de evitar que se peguen a las paredes del tanque.

Paso 3: Saber alcanzado el punto de mermelada, dos métodos es el siguiente.
Ponga un poco de mermelada en un plato (en guiso caso Eeste) y poner en el congelador durante unos minutos. Cuando llegué allí, ver que han cambiado la forma en si estábamos. Si cambia la manera que usted necesita para mantener la cocina.

Paso 4: En un vaso de agua con hielo, poner un montón de mermelada y si no cambia la forma en que un par de minutos, usted está listo mermelada de plátano. Si usted tiene un termómetro, la temperatura debe alcanzar 105 ° a 108 ° C. La preparación es bien después de terminar de cocinar. Caliente lleno !!



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Por lacocinadeile (Ver su web)




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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Sabrosa

Enviado el 23/05/2014, 04:24
5 / 5

Muy buena receta

Enviado el 19/10/2013, 02:31
5 / 5

Muy buena!

Enviado el 13/07/2013, 19:33
5 / 5

Es fascinante

Enviado el 20/06/2013, 18:30
5 / 5

Muy buena la receta, una consulta, si luego de envasada la mermelada la pausterizo como las otras que hago duraria un año fuera de la heladera ?, muchas gracias.

Enviado el 20/05/2013, 12:31
5 / 5

La hice!!!!!!!!!!!! EXCELENTE

Enviado el 03/03/2013, 08:46

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