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Tartaleta de huevos codorniz y escalivada
Para la mycook de julycar (Ver su página)
(4.15/5 - 13 votes)3 comentarios
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 15 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 1 Hora(s)
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes escalivada:
1 pimiento rojo asado
1 berenjena asada
2 tomates rojos asado
1 cebolla asada
1 diente de ajo
aceite al gusto
sal y pimienta
ingredientes tartaleta:
escalivada
6huevos de codorniz
queso rallado mozzarrela
4obleas de empanadillas o masa de hojaldre muy fina pinchada
1 pimiento rojo asado
1 berenjena asada
2 tomates rojos asado
1 cebolla asada
1 diente de ajo
aceite al gusto
sal y pimienta
ingredientes tartaleta:
escalivada
6huevos de codorniz
queso rallado mozzarrela
4obleas de empanadillas o masa de hojaldre muy fina pinchada
Preparación:
preparación de la escalivada en mycook:
Ponemos en la jarra un litro (mas o menos) de agua. Ponemos la bandeja de vapor. 60' 120º v3
Pincelamos las verduras con aceite. Y las ponemos en la bandeja. Si la cebolla es muy grande aconsejo partirla por la mitad
Retiramos la berenjena, el pimiento y los tomates. Los metemos en una bolsa de plástico, para poder peladlos más fácilmente, cerramos y la dejamos reposar unos 15 minutos.
La cebolla la dejamos unos 10 minutos más. Procedemos como con el resto de verdura y la metemos en una bolsa.
Cuando empiecen a perder el calor, pelamos y quitamos las pepitas. Las hacemos tiras, añadimos la sal el aceite (generoso), se puede poner unas gotitas de vinagre. Picamos el ajito se lo añadimos. Las dejamos macerar como mínimo una horita.
la escalivada ó asado tambien se puede hacer en el horno ó microondas
preparación de la tartaleta:
poner en el molde 2 obleas, añadir la escalivada, los huevos, el queso rallado en este orden y al horno, precalentar el horno 1º 200º abajo 10 minutos y luego abajo y arriba hasta que se doren
http://julycarconmycook.blogspot.com/
Ponemos en la jarra un litro (mas o menos) de agua. Ponemos la bandeja de vapor. 60' 120º v3
Pincelamos las verduras con aceite. Y las ponemos en la bandeja. Si la cebolla es muy grande aconsejo partirla por la mitad
Retiramos la berenjena, el pimiento y los tomates. Los metemos en una bolsa de plástico, para poder peladlos más fácilmente, cerramos y la dejamos reposar unos 15 minutos.
La cebolla la dejamos unos 10 minutos más. Procedemos como con el resto de verdura y la metemos en una bolsa.
Cuando empiecen a perder el calor, pelamos y quitamos las pepitas. Las hacemos tiras, añadimos la sal el aceite (generoso), se puede poner unas gotitas de vinagre. Picamos el ajito se lo añadimos. Las dejamos macerar como mínimo una horita.
la escalivada ó asado tambien se puede hacer en el horno ó microondas
preparación de la tartaleta:
poner en el molde 2 obleas, añadir la escalivada, los huevos, el queso rallado en este orden y al horno, precalentar el horno 1º 200º abajo 10 minutos y luego abajo y arriba hasta que se doren
http://julycarconmycook.blogspot.com/
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La haré y así gastaré los huevos de codorniz que tengo en la nevera, excelente idea ...
Enviado el 29/04/2013, 12:03Buenisima idea
Enviado el 18/11/2012, 18:34Esta genial
la mycook de julycar | Enviado el 27/07/2009, 10:03