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Recetas con cayena

91 recetas

INGREDIENTES




La cayena, también conocida como pimienta roja picante, es una especie que se obtiene al moler el fruto de una o diferentes variedades de chile o pimientos picantes previamente secados. El resultado es un polvo rojo, con sabor picante, que se utiliza como condimento para aderezar una gran cantidad de platos.Tradicionalmente es muy utilizada en la cocina oriental por sus propiedades digestivas y estimulantes del apetito.En pequeñas cantidades, en cualquiera de nuestras recetas de pasta, de carne y en algunas salsas, cremas y aperitivos, o en la preparación de las gambas al ajillo o en las gulas, la cayena aportará ese punto picante y original que no puede faltar nunca en nuestra cocina.

  
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Receta Patatas a la riojana

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533 votos, 31 comentarios
EntranteMuy fácil
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154 votos, 16 comentarios
PlatoFácil
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Receta Pescadilla rellena al horno

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143 votos, 12 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos30 Minutos
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131 votos, 23 comentarios
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Receta Tarta de acelgas, carne picada y tomatitos

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124 votos, 15 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos30 Minutos
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Receta Caracoles en salsa

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118 votos, 13 comentarios
EntranteMuy fácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Mejillones al cava

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111 votos, 21 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 tomates grandes 1 cebolleta grande o 2 medianas 1 cayena 2 dientes de ajo 1 piel de limón 2 hojas de laurel 1 cucharilla de azúca...
Receta Albóndigas de merluza con gambas

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109 votos, 13 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel *...
Receta Pollo al estilo kfc

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91 votos, 9 comentarios
PlatoFácil
3 Horas20 Minutos
Ingredientes: 2 partes de Harina (yo puse 400gr para el marinado + 200gr para el rebozado) 1 parte de Maicena Harina de maicena (200 gr) Ajo rallado fresco Pimentón...
Receta Pollo frito sureño

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84 votos, 13 comentarios
PlatoFácil
24 Horas30 Minutos
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa. En el blog ...
Receta Lasaña de trigueros y gambas

Lasaña de trigueros y gambas

82 votos, 9 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos25 Minutos
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Receta Pasta con brócoli y anchoas

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81 votos, 15 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos18 Minutos
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Receta Ternera en salsa de chocolate y galletas

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70 votos, 9 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1.250kg de ternera tierna y magra en taquitos 1 cebolla grande troceada 1 puerro troceado 2 ramas de apio troceadas 2 zanahorias en rodajas 4 die...
Receta Calamares en salsa picante

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63 votos, 11 comentarios
PlatoFácil
90 Minutos30 Minutos
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