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Recetas con cayena

147 recetas

INGREDIENTES




La cayena, también conocida como pimienta roja picante, es una especie que se obtiene al moler el fruto de una o diferentes variedades de chile o pimientos picantes previamente secados. El resultado es un polvo rojo, con sabor picante, que se utiliza como condimento para aderezar una gran cantidad de platos.Tradicionalmente es muy utilizada en la cocina oriental por sus propiedades digestivas y estimulantes del apetito.En pequeñas cantidades, en cualquiera de nuestras recetas de pasta, de carne y en algunas salsas, cremas y aperitivos, o en la preparación de las gambas al ajillo o en las gulas, la cayena aportará ese punto picante y original que no puede faltar nunca en nuestra cocina.

  
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Receta Patatas a la riojana

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533 votos
EntranteFácil
5 Minutos20 Minutos
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Receta Quiché de puerros y salmón ahumado

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156 votos
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20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada 3 puerros gordos (unos 500 gr.) 170 gr. de salmón ahumado 2 huevos 200 ml. de nata líquida 50 gr. de queso emmenta...
Receta Pescadilla rellena al horno

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143 votos
PlatoMedio
15 Minutos30 Minutos
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Receta Tarta de acelgas, carne picada y tomatitos

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138 votos
PlatoMedio
20 Minutos30 Minutos
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Receta Patatas bombay, receta de jamie oliver

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132 votos
EntranteMedio
30 Minutos30 Minutos
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Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

119 votos
EntranteFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Mejillones al cava

Mejillones al cava

111 votos
EntranteFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 tomates grandes 1 cebolleta grande o 2 medianas 1 cayena 2 dientes de ajo 1 piel de limón 2 hojas de laurel 1 cucharilla de azúca...
Receta Albóndigas de merluza con gambas

Albóndigas de merluza con gambas

109 votos
PlatoMedio
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel *...
Receta Pollo al estilo kfc

Pollo al estilo kfc

91 votos
PlatoMedio
3 Horas20 Minutos
Ingredientes: 2 partes de Harina (yo puse 400gr para el marinado + 200gr para el rebozado) 1 parte de Maicena Harina de maicena (200 gr) Ajo rallado fresco Pimentón...
Receta Pollo frito sureño

Pollo frito sureño

84 votos
PlatoMedio
24 Horas30 Minutos
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa. En el blog ...
Receta Lasaña de trigueros y gambas

Lasaña de trigueros y gambas

82 votos
PlatoMedio
10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: Para la lasaña 8 hojas para lasaña pre-cocidas 600 gr de gambas frescas 1 hoja de laurel 8 espárragos trigueros 1 chorrito de cognac 1 cebolleta 1 cay...
Receta Pasta con brócoli y anchoas

Pasta con brócoli y anchoas

82 votos
PlatoFácil
10 Minutos18 Minutos
Ingredientes: 200 g Orecchiette 350 g de brócoli 1 diente de ajo 1 peperoncino (guindilla/cayena) 4 filetes de anchoa en conserva Parmesano rallado Aceite de ...
Receta Ternera en salsa de chocolate y galletas

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70 votos
PlatoMedio
15 Minutos25 Minutos
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Receta Calamares en salsa picante

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63 votos
PlatoMedio
90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Ingredientes : 1 kg de calamares o de anillas 1 cebolla 3 tomates maduros 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pescado 1 hoja de laurel 2 caye...
Receta Conejo guisado con patatas

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61 votos
PlatoMedio
15 Minutos1 Minutos
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