Pan de molde con bio harina de fuerza

Name: Pan de molde con bio harina de fuerza
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 450 g de bio harina; 7 g de levadura seca ó 20 g de levadura fresca; 30 g de mantequilla; 8 g de sal; 2 cucharadas de miel; 240 g de leche tibia

Otro

Medio

1 h 5 m

Ingredientes

450 g de bio harina
7 g de levadura seca ó 20 g de levadura fresca
30 g de mantequilla
8 g de sal
2 cucharadas de miel
240 g de leche tibia

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Preparación

Preparación40 min

Cocción25 min

Ponemos todos los ingredientes en la amasadora y vamos amasando hasta que quede una bonita masa.
Sacamos la masa y la dejamos descansar en un bol tapado con papel de film transparente hasta que doble su volumen.
Cuando haya subió de volumen, amasamos la masa de nuevo, lo ponemos en el molde, tapamos con un trapo o film transparente y esperamos a que doble su tamaño.
Mientras tanto precalentamos nuestro horno a 200 grados. Cuando haya subido de volumen por segunda vez, lo metemos en el horno unos 30 -35 minutos. Al terminar lo sacamos de su molde y lo dejamos enfriar en una rejilla.

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