Petitchef

Entrante con bacalao

137 recetas
Receta Salmorejo de remolacha suave y sencillo

Salmorejo de remolacha suave y sencillo

(38 votos) , (4) , (239)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 remolachas cocidas (envasadas en bolsa) 1 tomate grande muy maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Un poco de pan del día anterior 2 dientes ...
Receta Croquetas caseras mycook

Croquetas caseras mycook

(29 votos) , (5) , (95)
Entrante Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 40 gr mantequilla y 40gr de aceite 140gr de harina Media cebolleta (120 gr) o un cuarto de cebolla (unos 100 gr) 1 litro de leche ENTERA (un brick ent...
Receta Atascaburras

Atascaburras

(16 votos) , (3) , (284)
Entrante Fácil 30 min 218 kcal
Ingredientes: 1/2 vaso de agua de migas de bacalao 4 patatas grandes 1 ajo 8 cucharadas grandes de aceite de oliva 1 huevo duro para adornar...
Receta Pizza sobre pan de molde

Pizza sobre pan de molde

(14 votos) , (5) , (202)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pan de Molde Carne picada Calabacín Cebolla Queso rallado Tranchetes Orégano Tomate frito Troceamos la cebolla bien fina y la pochamos. Agregamos la ...
Receta Paté de ahumados (thermomix)

Paté de ahumados (thermomix)

(9 votos) , (3) , (53)
Entrante Fácil 10 min 717 kcal
Ingredientes: 125 gr. De bacalao ahumado 150 gr. De queso Philadelphia 125 gr. De salmón ahumado 1/2 limón solo el zumo 1 diente de ajo 1 cucharadita de mantequilla...
Receta Xató

Xató

(9 votos) , (68)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -escarola -100 gr. de bacalao desalado -100 gr. de atún en aceite -anchoas -aceitunas verdes -aceitunas negras para la salsa xató (salsa romes...
Receta Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados

(6 votos) , (7)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Lechuga, canónigos, rúcula Salmón ahumado, bacalao ahumado y atún ahumado Cebolla Tomates cherry Aceite de oliva Vinagre balsámico Sésamo...
Receta Bacalhau à gomes de sá

Bacalhau à gomes de sá

(5 votos) , (1) , (2)
Entrante Medio 45 min 288 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Bacalao Aceite de Oliva 3 dientes de Ajo 4 Cebollas 4 Patatas grandes 150 grs de Aceitunas Negras 2 Huevos Duros Leche Sal Perejil Picado...
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Receta Tostada aromática de aguacate y gamba

Tostada aromática de aguacate y gamba

(3 votos) , (11)
Entrante Fácil 1 hora 492 kcal
Ingredientes: 1 Aguacate maduro pero firme 1 cebolleta pequeña 1 barra de pan de gallego pan de cereales si se quiere potenciar la receta 1 Diente de ajo 1 manoji...
Receta Ensalada con naranjas, bacalao y huevos cuadrados

Ensalada con naranjas, bacalao y huevos cuadrados

(2 votos) , (24)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para dos platos 1 tomate rosa grande Lechuga de trocadero ½ cebolleta roja 3 huevos 1 patatas mediana 1 taco de bacalao desalado gr...
Receta Pimiento del piquillo relleno en thermomix

Pimiento del piquillo relleno en thermomix

(2 votos) , (1) , (19)
Entrante Fácil 50 min 577 kcal
Ingredientes: 120 g de cebolla 40 g de aceite 150 gr de bacalao 200 g de gambas 30 g de mantequilla ó aceite 30 g de harina 500 g de leche sal pimienta nuez moscad...
Receta Flan de esparragos y gambas con ensalada de ahumados

Flan de esparragos y gambas con ensalada de ahumados

(2 votos) , (27)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 g de espárragos Un brick de 200 g de nata líquida 250 g de gambas 4 huevos 6 cucharadas de aceite de oliva 60 g de mantequilla Media cebolla Un p...
Receta Empedrat

Empedrat

(2 votos) , (1) , (7)
Entrante Medio 1 hora 1186 kcal
Ingredientes: 300 g. de judias , alubias blancas 400 g de bacalao seco, salado 2 huevos duros perejil 4 tomates 4 cebollas tiernas aceitunas negras y ver...
Receta Hojaldre de bacalao con pimientos

Hojaldre de bacalao con pimientos

(1 voto) , (39)
Entrante Fácil 2 horas 398 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre invertido casero/o una lámina de hojaldre rectangular de compra (aprox. 250g) 100 gr de bacalao remojado y desmigado 1 pimient...
Receta Empanada de bacalao con pasas

Empanada de bacalao con pasas

(1 voto) , (20)
Entrante Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Para el relleno: 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 cebollas. 1 puerro. Un chorro de aceite de oliva virgen extra extremeño. Sal. 1 puñado d...
Receta Calabacines redondos rellenos

Calabacines redondos rellenos

(1 voto) , (23)
Entrante Medio 30 min 309 kcal
Ingredientes: 4 calabacines de bola 2 puerros (pequeños) ½ cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate (grade) 150 gr de bacalao (desalado) 3 cucharada...
Receta Ensalada del mar y mejillones a la vinagreta (sin thermomix)

Ensalada del mar y mejillones a la vinagreta (sin thermomix)

(1 voto) , (1) , (11)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ensalada del mar: Lechuga Bacalao ahumado Una naranja Un tomate Un paquete de gulas del norte Un poco de cebolla o cebolleta Aceite Sal Vinagre Mejil...
Receta Ajoarriero

Ajoarriero

(1 voto) , (1) , (13)
Entrante Fácil 35 min 175 kcal
Ingredientes: Una patata hervida de un tamaño superior a un huevo, aproximadamente 100 g Un huevo crudo Dos o tres dientes de ajo al gusto del consumidor 100 g en ...
Receta Ensalada de pasta receta especial con vinagreta de miel

Ensalada de pasta "receta especial" con vinagreta de miel

(1 voto) , (15)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -Pasta Lacitos -Tomate -Atun -Aceitunas -Boquerones -Maiz -Una bandejita de bacalao y pimientos -Queso -Huevo Duro...
Receta Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

(1 voto) , (1) , (41)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno 1 puntita de tres dedos de pan duro remojado en agua y algo escurrido 1 huevo crudo Ramas de perejil 1 cubilete de migas de balalao de...
Receta Canapes

Canapes

(53 votos) , (10) , (234)
Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: Un paquete de tostas rectangulares. 100 gr. de salmón ahumado. 100 gr. de bacalao ahumado. 100 gr. de La Gula del Norte 1 Aguacate. 2 Tomates. 2 Cebol...
Receta Ensalada de habitas con virutas de jamón

Ensalada de habitas con virutas de jamón

(11 votos) , (1) , (31)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Ingredientes 1 bote de habitas mini 1 cebolleta 2 tomates 150 gramos de bacalao ahumado un puñado de rúcula unos piñones 1 aguacate sal, aceit...
Receta Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados

(8 votos) , (29)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 120 gr de mezcla de lechugas. 1 tomate. 30 gr de salmón ahumado. 30 gr de palometa ahumada. 30 gr de bacalao ahumado. 1 huevo. 1 puñado de alcaparras....
Receta Ensalada de ahumados con salsa mejicana

Ensalada de ahumados con salsa mejicana

(7 votos) , (1) , (80)
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 100 gr. Salmon ahumado 100 gr. Bacalao ahumado Lechuga romana Aguacate Tomate Cebolla Perejil, cebollino Sal y pimienta Aceite...


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