Petitchef

Cayena con Pollo

34 recetas
Receta Pollo asado: técnica para asar un pollo perfecto

Pollo asado: técnica para asar un pollo perfecto

(7 votos) , (1) , (37)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Pollo fresco entero y limpio para asar 1 Cucharada de Pimentón de la Vera 1 Cucharada de Especia ?Cajún? ** Sal Aceite de Oliva 1 Lata de cerveza ½...
Receta Pollo frito sureño

Pollo frito sureño

(82 votos) , (13) , (147)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa. En el blog ...
Receta Pollo arrollado relleno

Pollo arrollado relleno

(74 votos) , (9) , (124)
Plato Medio 30 min 50 min
Ingredientes: 1 pollo 400 gr de bacon 250 gr de queso gouda en lonchas 20 gr de mantequilla 1 pimiento rojo asado 10-12 aceitunas verdes o negras Sal Pimien...
Receta Pollo con curry de coco

Pollo con curry de coco

(23 votos) , (5) , (81)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg. de pollo cortado en trozos grandes 1 cucharada de mantequilla o margarina sin sal 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo 1 cucharada de je...
Receta Arroz con pollo y especias para fajitas

Arroz con pollo y especias para fajitas

(20 votos) , (2) , (235)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Especias para fajitas: 1-1/2 cucharadas de pimentón dulce 1/2 cucharadita de cayena, según el gusto de cada cual 1-1/2 cucharaditas de cilantro en ...
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

(17 votos) , (1 comentario)

A través de recetas simples, rápidas y antidesperdicio, puedes darle un aspecto diferente a tus piezas de pollo. Rellenas, fritas, horneadas, con salsa, picantes, al limón, miel, crujientes... Tu decides!

Receta Pollo tikka masala {tradicional receta india}

Pollo tikka masala {tradicional receta india}

(12 votos) , (3) , (420)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: Marinada pollo tikka: 1 kg de contramuslos (sin hueso ni piel), no los trocees, déjalos en filetes porque luego los cortaremos 1/2 taza de yogur nat...
Receta Espaguetis con pollo y champiñones

Espaguetis con pollo y champiñones

(8 votos) , (19)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de espaguetis 500 g de filetes de pollo, en tiritas 200 g de champiñones laminados 6 dientes de ajo muy picaditos 1 cayena sal aceite oréganos ...
Receta Pollo vindaloo

Pollo vindaloo

(8 votos) , (2) , (13)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500-750 gr de carne 1 cebolla 1 vaso de agua 3 cucharadas de pasta Vindaloo 1 lata de leche de coco 2 zanahorias en taquitos pequeños 5 ó 6 hojas de ...
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Receta Pollo marinado al grill con salsa verde

Pollo marinado al grill con salsa verde

(5 votos) , (1) , (153)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Salmuera: •1 litro de agua •1/4 de taza de sal •1/4 de taza de azúcar Marinada: •2 cuartos traseros de pollo sin piel (o con piel, como quieras...
Receta Pollo Tandoori, un clásico de la cocina india

Pollo Tandoori, un clásico de la cocina india

(4 votos) , (1) , (239)
Plato Fácil 24 horas 23 min
Ingredientes: 2 cuartos de pollo sin piel Para la 1ª marinada: Sal pimienta negra molida 1/2 cucharadita colmada de garam masala 1 cucharadita de pimentón du...
Cómo cocinar carne de pollo

Cómo cocinar carne de pollo

(68 votos) , (9 comentarios)

La carne de pollo es una de las más populares, ya que se trata de una ave que se puede encontrar en cualquier parte. Además, su cocción es muy sencilla, y se puede preparar de diversas maneras.

Receta Delicias de pollo al horno con doritos sabor tex-mex

Delicias de pollo al horno con doritos sabor tex-mex

(2 votos) , (79)
Entrante Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 360 gr. de contramuslos deshuesados, cortados en tiras 2 huevos 50 ml de leche desnatada 100 gr. de doritos sabor tex-mex Harina, pizca de cayena,...
Receta Pollo masala bajo en calorías

Pollo masala bajo en calorías

(1 voto) , (26)
Plato Medio 12 horas 1 hora
Ingredientes: Para la marinada: • 6 vainas de cardamomo verde • 2 cucharadas de semillas de comino • 2 cucharadas de semillas de cilantro • 4 clavos • 1 cuch...
Receta Cuscús de pollo en thermomix

Cuscús de pollo en thermomix

(4 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: SALSA HARISSA. 1 cucharadita de semilla de comino 1 cucharadita de semilla de cilantro 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1 o 2 cayenas 1 di...
Receta Chile con pollo

Chile con pollo

(2 votos) , (77)
Plato Fácil 5 min 50 min
Ingredientes: 500 gr de pollo picado 1 cebolla finamente picada 1/2 pimiento verde picado 2 dientes de ajo 106 gr. de judías rojas puestas a remojar la noche an...
Receta Pollo cantora

Pollo cantora

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Pollo ½ Cebolla dulce ½ Puerrro 4-5 Tomates grandes 3 dientes de Ajo ½ Pimiento Verde 1 rama de Romero 1 rama de Tomillo ½ l de Caldo de Pollo case...
Receta Filetes de pollo villeroi con salsa romesco

Filetes de pollo villeroi con salsa romesco

(1 voto) , (26)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de pollo muy finos 4 cucharadas de harina ½ l de leche harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva sal pimienta blanca cebollino (par...
Receta Pollo asado estilo hindú

Pollo asado estilo hindú

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo entero, el jugo de un limón 2 dientes de ajo pelados 1 cucharadada de gengibre pelado 1 cayena pimienta blanca cilantro 1 cucharadita de comi...
Receta Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

Plato Medio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1 pollo (el mío pesaba casi 3 kilos, oleeee...) Para la marinada: 2 cucharadas de salsa de soja El zumo de 2 limas 5 dientes de ajo 1 cucharadi...
Receta Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno: 400 gr. de contramuslos (pesados sin hueso y sin piel) 1 cucharada de aceite de girasol (nunca de oliva) 1/2 taza de cebolla finam...
Receta Pollo frito sureno (southern fried chicken)

Pollo frito sureno (southern fried chicken)

Plato Medio 24 horas 20 min
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk (para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa) 225 gr. d...
Receta Pollo con orégano y champiñón

Pollo con orégano y champiñón

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceado 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena 250 g de champiñón en láminas 1 brick pequeño de nata para cocinar 1 brick pequeño de vino blan...
Receta Pollo con champiñón y orégano

Pollo con champiñón y orégano

Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: pollo troceado 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena 250 g de champiñón troceado 200 ml de nata para cocinar 1 vaso de vino blanco sal aceite orégano...
Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(129 votos) , (13) , (207)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Crema de calabaza y coliflor con tomillo. (thermomix)

Crema de calabaza y coliflor con tomillo. (thermomix)

(14 votos) , (2) , (39)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 75 g de cebolla cortada en trozos. 1 diente de ajo 1 cayena 30 g de aceite de oliva virgen extra 400 g de calabaza pelada y partida en trozos 300 g ...


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