Fibermaxxing: el fenómeno nutricional de Estados Unidos para ganar en salud y sentirse más saciado
En los últimos años nos han llegado desde Estados Unidos todo tipo de modas en la alimentación: desde las dietas bajas en carbohidratos, hasta el auge del “keto” o de las proteínas en polvo. La última en aparecer se llama fibermaxxing, y ya es viral en TikTok y en los blogs de nutrición. ¿Qué significa? Básicamente, “maximizar la fibra”: aumentar de forma consciente la cantidad de fibra que se consume en la dieta diari a.
No se presenta como otra dieta pasajera, sino como una práctica que promete beneficios reales: mayor sensación de saciedad, mejor salud intestinal e incluso la reducción del riesgo de algunas enfermedades crónicas. Descubramos qué es el fibermaxxing, por qué es tan popular y qué beneficios y riesgos conlleva.
¿Qué es el Fibermaxxing?
El fibermaxxing consiste en intentar llegar, e incluso superar, las cantidades diarias recomendadas de fibra, clave para la salud digestiva y metabólica. En Estados Unidos se aconseja un consumo de entre 25 y 38 gramos de fibra al día, según la edad y el sexo, la mayoría de la población no llega ni a la mitad de estos valores.
Para cubrir esa carencia, esta tendencia propone añadir en cada comida alimentos ricos en fibra como:
- legumbres (garbanzos, lentejas, alubias)
- verduras de hoja verde
- fruta fresca y frutos secos.
- cereales integrales (avena, quinoa, espelta)
- semillas (chía, lino)
Algunos personas también recurren a fibras en polvo, como la inulina o el glucomanano, que se encuentran fácilmente en el mercado.
¿Por qué se ha hecho viral?
Como tantas otras modas, el fibermaxxing empezó a hacerse popular en redes sociales. Influencers del mundo del fitness y la nutrición comenzaron a mostrar sus “platos cargados de fibra” y a hablar de los resultados que notaban: mayor saciedad y una digestión más regular.
Detrás de su popularidad hay tres ideas clave:
- Sacia sin engordar: la fibra llena el estómago sin aportar calorías extra.
- Sensación “detox”: muchas personas asocian la fibra con limpieza intestinal.
- Salud metabólica: hay estudios que muestran que ayuda a controlar el azúcar en sangre y el colesterol.
Los beneficios del fibermaxxing
La fibra no es un mero complemento de la dieta, sino un nutriente esencial que cumple funciones clave en el organismo. Entre sus principales beneficios destacan:
- Control del peso: ayudan a comer menos al dar sensación de plenitud.
- Salud intestinal: favorecen el tránsito y nutren a la flora intestinal.
- Protección cardiovascular: pueden reducir el colesterol LDL (“malo”).
- Regulación del azúcar en sangre: evitan picos y bajadas bruscas de glucosa.
- Prevención de enfermedades: dietas con mucha fibra reducen el riesgo de diabetes tipo 2 y de algunos cánceres, sobre todo de colon.
Riesgos a tener en cuenta
Como en cualquier cambio de alimentación, si no se hace con criterio pueden aparecer inconvenientes:
- Molestias digestivas: aumentar la fibra de golpe puede provocar gases, hinchazón, dolor abdominal o diarrea.
- Desequilibrios nutricionales: poner todo el foco en la fibra puede hacer que se descuiden otros nutrientes importantes como proteínas o grasas saludables.
- Exceso de suplementos: abusar de fibras en polvo puede interferir en la absorción de vitaminas y minerales.
Por eso, la recomendación es incrementar la fibra de manera gradual y acompañarla siempre de una buena hidratación para que cumpla su función correctamente.
¿Moda pasajera o nuevo enfoque nutricional?
Cada vez más especialistas ven el fibermaxxing no como una moda efímera, sino como una práctica que puede mantenerse en el tiempo. La fibra es barata y accesible, y su consumo elevado coincide con las recomendaciones oficiales de salud. En este sentido, más que una tendencia viral, puede convertirse en una forma sencilla y eficaz de mejorar la alimentación diaria.
Daniele Mainieri
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