Carquiñolis

Etapa 1 En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Luego añadimos los huevos y mezclamos con las manos. A medio mezclar añadimos los frutos secos y la esencia de vainilla.
Una vez mezclado le damos forma de barritas de pan (a mi me salieron 2) de unos 2 cm de grosor.
Las pintamos con huevo.
Horneamos a 180º durante 30'. Yo los puse en el centro del horno arriba y abajo con aire.
Los sacamos y en caliente se cortan en rebanaditas.
Una vez hechas las rebanaditas hay quien los vuelve a meter en el horno unos minutos más para que se tuesten un poco. Yo no lo hago. Se endurecen con el paso de los días. esto va a gusto del consumidor.