Ous crescuts

Name: Ous crescuts
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Media docena de huevos; Más de medio kilo de patatas; Un manojo de ajos tiernos ó ajetes; Una cebolla; Un tomate rallado; Aceite de oliva, perejil, pimentón y sal

Plato

Fácil

45 min

¡Un ingreso de verdad suculento!

Ingredientes

Media docena de huevos
Más de medio kilo de patatas
Un manojo de ajos tiernos ó ajetes
Una cebolla
Un tomate rallado
Aceite de oliva, perejil, pimentón y sal

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Picar bien la cebolla y sofreír lentamente en aceite, en una cazuela amplia; cuando esté transparente, añadir el tomate y perejil picado. A los pocos minutos, añadir las patatas cortadas en cuadrados y los ajos tiernos.
Cuando esté bien removido, añadir media cucharilla de pimentón, volver a remover y echar agua caliente hasta cubrir los ingredientes y dejar que cueza lentamente.
En sartén aparte hacer dos tortillas de tres huevos cada una y reservar.
Cuando la patata esté casi cocida, añadir al guiso las tortillas cortadas en cuadrados y dejar cocer lentamente hasta que finalice la cocción, añadiendo agua caliente si hiciera falta

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

SSole

También te puede gustar

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 1 voto