Desafío mayo daring bakers: strudel de manzana, apple strudel o apfelstrudel

Ingredientes

Para la masa:

• 220 g de harina floja
• 3 g de sal
• 100 g de agua
• 30 g de aceite de girasol
• 1/2 cucharadita de vinagre de sidra o de vino blanco

Para el relleno:

• 30 g de ron dorado
• 50 g de pasas sin pepitas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 150 g de azúcar
• 75 g de de mantequilla
• 150 g de bizcocho de plancha desmigado
• 75 g de nueces troceadas
• 6 manzanas golden bien sanas
• un limón
• mantequilla fundida para pincelar antes y depués de salir del horno
• azúcar glas