Recetas con azafrán - 749 recetas - Petitchef

Paella de marisco como en el chiringuito

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Plato Medio 45 min 1 hora

Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de gambas 7 gambones (langostinos) 500 gr de mejillones 200 gr de almejas 3 calamares pequeños/medianos 1 pimien...

Cuscús marroquí tradicional con pollo

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Plato Fácil 30 min 3 horas

Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 50...

Tajine de cordero y ciruelas pasas

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Plato Medio 30 min 2 horas

Ingredientes: Para el tajine: 500 gr cordero 1 cebolla aceite de oliva 1 cdita jengibre molido azafrán sal pimienta 1 diente de ajo perejil cilantro 150 ...

Garbanzos con salmón y almendras

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Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos de 500 gr 2 dientes de Ajo 8 - 10 Almendras crudas y sin piel Azafrán 1/2 cucharadita de Colorante alimentario 1 Cebo...

Bolas de arroz crujientes

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Entrante Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200grs de arroz de grano largo 2 huevos 100 grs de queso parmesano (rallado) 50grs de queso emental (rallado) 1 cucharada de nata liquida Unas he...

Fideua marinera a mi manera

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Plato Medio 10 min 30 min

Ingredientes: 250g de fideos de fideua 500 ml de caldo de pescado 200 g de calamares o chipirones 15 langostinos 10 palitos de surimi un sobre de paellero ( me...

Estofado de patatas con carne de ternera (en olla expres)

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Plato Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 500 gr de carne de ternera 4 Patatas Medianas 1 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo Asado 3 Zanahorias 1 Puerro 1 Cbolla Mediana 1 Tomate Maduro ...

TORTILLITAS DE BACALAO

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Entrante Fácil 5 min 3 min

Ingredientes: 300 gr de bacalao en su punto de sal 100 gr de harina de trigo 100 gr de harina de garbanzos 300 ml de agua templada 1 cebolleta 2 cucharaditas d...

Conejo al horno

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Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 1 conejo 1 cebolla 2 zanahorias 1 ó 2 pimientos rojos granos de pimienta negra orégano tomillo seco 1 hoja de laurel 3 ajos 1/2 copa de albariño (vin...

Mi marmitako...

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Plato Medio 20 min 15 min

Ingredientes: 350 g de Atún rojo 200 g de langostinos 750 g de patatas 1 cebolla 1 pimiento rojo (si es grande añadir medio) Vino blanco Azafrán Pimentón S...

Estofado de choco o sepia

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Plato Medio 50 min 35 min

Ingredientes: Para 4 personas necesitamos: 1 kg de tiras de choco 4 dientes de ajo 2 pimientos 2 cebolletas 2 tomates maduros 250 g de zanahorias 200 g de guisante...

Tajine de pollo con aceitunas

(185 votos) , (30) , (343)

Plato Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: Un pollo troceado Aceitunas verdes y negras sin hueso (yo sólo he puesto verdes) 1 cebolla cortada en cuadritos 2 dientes de ajo aplastados (yo pus...

Cazuela de pescado

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Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Para 4 personas: 200 gr. de salmon 200 gr. de pescadilla 1/4 de anillas de calamar 1/4 de gamba arrocera 1/4 de almejas 3 patatas 1 tomate 1 cebolla C...

Pollo en pepitoria

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Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 pollo de corral troceado 2 zanahorias 1 cebolla 1 puñado de almendras 1 puñado de piñones 2 ajos enteros 1 bote de cerveza 2 huevos duros 2...

Guiso casero de arroz con acelgas

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Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 2 dientes de ajo enteros 4 patatas pequeñas troceadas en 4 o 5 trozos 2 tomates naturales triturados 1 cda. de pimentón dulce sal 1 manojo de ace...

Fideuá

(145 votos) , (14) , (655)

Plato Medio 30 min 1 hora

Ingredientes: 400 gr. de fideos gruesos para fideuá (curvos y huecos en el centro) 200 gr. de rape limpio 1 calamar o sepia mediano 8 mejillones 8 gambas o langosti...

Albóndigas de merluza con gambas

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Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel * 1...

Arancini de atún

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Entrante Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 350 g de arroz para risotto 2 huevos 1 cucharada de sazonador de hierbas provenzales sal azafrán en hebra o colorante alimentario 1 taza de tomate fri...

Penne negro de sepia con frutos del mar

(119 votos) , (16) , (580)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de penne nero di sepia 1 huevo 20 gambas peladas 300 gr de mejillones 1 tentáculo de pulpo cocido 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cuchara...

Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

(118 votos) , (15) , (657)

Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 200 gr de arroz 700 ml de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño d...

Guiso de patatas y sepia

(113 votos) , (11) , (269)

Plato Medio 30 min 45 min

Ingredientes: 6 patatas grandes 3 sepias grandes 1 cebolla 2 tomates 1 ajo 1/2 de caldo de pescado (o agua con 1 pastilla de caldo) sal y pimienta 1 vasito de vino ...

Buñuelos de atún

(111 votos) , (13) , (426)

Entrante Fácil 20 min 3 min

Ingredientes: 100 gr de harina de repostería 100 gr de harina de freír pescado (En los supermercados, el paquete, suele ser de color azul y llevar un pescado dibuj...

Rabo de toro cordobés

(107 votos) , (15) , (108)

Plato Medio 1 hora 3 horas

Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...