Fresas, nata y récords: la tarta que conquistó el Guinness en Francia
El miércoles 23 de abril de 2025, la ciudad de Argenteuil, en Val-d'Oise, entró en los libros de récords con la tarta de fresa más larga jamás elaborada. Esta hazaña pastelera, orquestada por La Maison Héloïse y su chef Youssef El Gatou, batió el récord anterior, en poder de Italia ¡desde 2019! :)
Una tarta de 121,88 metros de largo
Una monumental tarta de fresas logró batir récords al alcanzar los 121,88 metros de longitud, superando con holgura la marca anterior, que estaba en 100,48 metros y pertenecía a Italia. La proeza fue oficialmente reconocida por un juez del Guinness World Records, que validó el nuevo hito tras una minuciosa medición.
Cifras que impresionan
Para dar forma a este coloso repostero, se necesitaron cantidades nada modestas de ingredientes:
- 350 kilos de fresas
- 415 kilos de nata muselina
- 150 kilos de azúcar
- 4.000 huevos
La tarta fue ensamblada sobre la pista de hielo municipal de Argenteuil, un lugar ideal para mantenerla en condiciones óptimas hasta su presentación.
Un equipo entregado
El proyecto movilizó a una veintena de pasteleros, todos bajo la dirección de Youssef El Gatou. Trabajaron durante toda la noche para montar el pastel con precisión. Elegir la pista de hielo no solo fue práctico, sino esencial para conservar la tarta en perfecto estado.
Una fiesta para todos
Una vez validado el récord, las porciones fueron repartidas entre los vecinos presentes, además de los mayores de la ciudad, el personal sanitario, los bomberos y la policía. La jornada festiva contó también con la actuación del patinador artístico Philippe Candeloro, dos veces campeón olímpico, que puso el broche final junto a su equipo.
Fuentes de información:
- BFMTV - 121,88 metros: una pastelería de Argenteuil se lleva el récord de la planta de fresas más larga del mundo
- Ville d'Argenteuil - La planta de fresa más larga del mundo
- Valdoise.fr - La planta de fresa más larga del mundo
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Adèle Peyches
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