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Los limones, con su aroma hechizante y su sabor ácido, son imprescindibles en la cocina. Pero, ¿qué hacer con las sobras cuando sólo se utiliza una parte de esta fruta? Te dejamos algunas técnicas sencillas y eficaces para prolongar su frescura, evitar el desperdicio y maximizar su uso.
Si tienes medio limón o incluso un gajo sin usar, guardarlo en la nevera es una solución rápida y práctica. Te explicamos cómo hacerlo:
Ventajas:
Una alternativa es sumergir un limón cortado en un recipiente lleno de agua. Así se mantiene la pulpa hidratada y jugosa. Cambia el agua cada día para mantenerlo fresco.
Ventajas:
La congelación es la forma ideal de disfrutar de los limones mucho tiempo después de haberlos comprado.
Ventajas:
Para los amantes de los sabores complejos, los limones encurtidos en salmuera son una opción fabulosa. Este método tradicional consiste en sumergir limones enteros o en rodajas en una solución de agua y sal. Dejar fermentar durante varias semanas.
Ventajas:
¡Simplemente irresistible! Bizocho de limón cremoso y esponjoso hecho con la licuadora¿Quién podría resistirse a un bizcocho de limón casero, hecho con ingredientes simples y un toque de cariño? Imagina disfrutar de un postre tan suave y delicioso que se deshace en tu boca, preparado de manera rápida y casi por completo en la licuadora. Con su vibrante sabor a limón este bizcocho no solo te conquistará, sino que también te ofrecerá una experiencia culinaria reconfortante
Top 12 recetas con limónLos cítricos son conocidos por sus beneficios. Y el limón no se escapa. No seduce siempre por su sabor ácido, pero podría conquistarte por sus cualidades. Puedes diluirlo en un vaso grande de agua con azúcar, y hacer limonada, pero también, puedes hacer recetas deliciosas! Petitchef te trae una selección de las mejores recetas con limón! te encantarán tanto que querrás morder el limón:D
Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetasLos cítricos son una parte básica en la alimentación del día a día. Los más conocidos son, sin duda, la naranja y el limón, pero el mundo de los cítricos tiene mucho que ofrecer, y sus productos pueden incorporarse a una gran multitud de recetas.
Tambien puedes para ambientar la casa o apartamento, hacer una infusion con las cascaras como si fuera un te y cuando este hirviendo llevar el recipiente por toda la estancia, el aroma cítrico deja muy bien perfunado todo el area. Si tiens un sauna o un turco pones las cascaras dentro de una bolsa que colocas al lado de las salidas de vapor od entro del agua que humecta el recinto, perfuma y relaja.
Daniele
Son unas grandes ideas! Justo estábamos trabajando en un artículo sobre cómo aprovechar las cáscaras de limón :) Así que tu información nos ha resultado muy inspiradora. Te mandamos un afectuoso saludo desde las cocinas de Petitchef. Gracias por escribirnos :)