Bizcocho de miel y limón

Ingredientes

• 300 gr. de harina de repostería
• 180 gr. de aceite de girasol
• 100 gr. de azúcar
• 200 gr. de miel
• 4 huevos (separadas las claras de las yemas)
• 2 limones
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 cucharadita de semillas de cilantro (opcional)
• 1 sobre de levadura (15 gr.)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato

Glasa:

• 100 gr. de azúcar glass
• 4 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque