Bizcocho de fresas

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8 comentarios


Ingredientes:

4 huevos
220 gr. de azúcar
250 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
50 gr. de aceite de girasol
50 gr. de yogur natural (yo utilice 1 yogur con fresas desnatado)
250 gr. de licuado de fresas naturales

Preparación:

Para el licuado de fresas: antes de hacer la masa del bizcocho, lavar y trocear las fresas, echarlas en el vaso de una batidora o una picadora. Reservar.
En un bol echar los huevos y el azúcar y batir hasta que se la mezcle blaquee y se haya triplicado su volumen, queda como espumoso (en la Thermomix son unos 6 minutos, calcular que debe de ser aproximandamente un tiempo parecido). Añadir el aceite, yogur y 100 gr del licuado de fresas y batir hasta mezclar completamente. Incorporar la harina con la levadura y batir hasta mezclar.
Echar la mezcla en un molde para horno y echar por encima y con cuidado el restante licuado de fresas.
Hornear a 180º (yo a 200º en un principio y luego lo baje a 180º) durante 30-35 minutos, en horno precalentado. En el mio con ese tiempo no fué suficiente.

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 326Kcal
  • 16%
  • Carbohidratos:
  • 51.1g
  • 17%
  • Grasa total:
  • 9.3g
  • 14%
  • Grasa saturada:
  • 1.5g
  • 8%
  • Proteínas:
  • 7.9g
  • 16%
  • Fibras:
  • 2g
  • 8%
  • Azúcar:
  • 29.6g
  • 37%

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 129g




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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 27/11/2013, 13:41

Me salio maravilloso con 10 minutos mas de horno

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4 / 5
Enviado el 27/02/2014, 11:29

Este fin de semana probaré a hacerla

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4 / 5angela1958
Enviado el 18/11/2013, 08:04

Me parece riquisima y muy facil

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1 / 5
Enviado el 21/10/2013, 12:58

Es un ano fresco

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5 / 5
Enviado el 10/11/2013, 19:53

Buenisimaaaaaa

(0) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 01/03/2014, 13:04

Me gusta mucho

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5 / 5
Enviado el 11/01/2014, 18:20

Delicioso

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5 / 5
Enviado el 28/02/2014, 04:53

Excelent

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