Corta el pollo piezas, quitar la piel (no incluyen la vivienda, sólo poner el pollo).
Por encima se pone el jugo de 1 limón, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, pimienta, sal, una ramita de tomillo, y trozos de mantequilla.
Poner a cocer 1 hora, retirar el pollo y la salsa, añadir el jugo de pollo, 1 cucharada de maicena diluida en un poco de agua. revolver, añadir el pollo de nuevo, y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la salsa ligue.
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Comentarios de los miembros:
Muy bueno
En su jugo, no veo por que tiene que llevar ni aceites ni mantequilla.