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Recetas con maíz

1324 recetas

INGREDIENTES


recetas con maízEl maíz es uno de los cereales más versátiles que la tierra ha dado puesto que, gracias a su alto aporte energético y gran contenido de vitaminas, se emplea en la elaboración de todo tipo de platos. Así, el pan de maíz ha sido, durante décadas, el alimento más consumido por muchas familias, quienes, generación tras generación, también elaboraban, con el mismo cereal, suculentas tortas y todo tipo de dulces, como las papas de maíz, muy populares en las provincias costeras. Muchas ensaladas incorporan como ingrediente estrella el maíz, gracias al cual se convierten en platos todavía más completos. La mazorca entera, bien sea asada o cocida, se emplea cada vez más como guarnición de todo tipo de carnes.

Criterios

Receta Torta de maíz criolla

Torta de maíz criolla

91 votos
otroMedio30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - Los granos de 5 o 6 mazorcas de maíz - 1/2 taza de leche - 35 g de mantequilla a temperatura ambiente - 1/2 taza de azúcar - 2 huevos - 1/2 cuchara...
Receta Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos ( kikos de maiz )

Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos ( kikos de maiz )

72 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Canónigos ( bolsa ) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 bote de corazones de alcachofa ( babys, de las pequeñas ) Kikos de maiz AOVE, ( aceite de o...
Receta Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

70 votos
PlatoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 Kg de tortillas - Aceite - 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) - ½ cebolla chica - 4 dientes de ajo - Sal - 4 chiles poblanos grandes...
Receta bizcocho de millo ( de maiz )

bizcocho de millo ( de maiz )

67 votos
PostreFácil15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Este bizcocho de maiz también conocido como(Torta de Guitiriz), es una petición de mi amiga Sani-Lu y está dedicada a ella esta receta, la receta ori...
Receta Tortos de maíz con zorza

Tortos de maíz con zorza

49 votos
EntranteMedio90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200gr de harina de maíz 50gr de harina de trigo 1/2 cuchadadita de sal 1/2 vaso de agua templada 350 gr de picadillo o zorza 1/2 cebolla Un chor...
Receta Cornbread - pan de maíz

Cornbread - pan de maíz

36 votos
otroFácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 tazas de harina de maiz fina - 2 cditas de polvo para hornear o polvo Royal - 1 cdita de sal fina - 6 cdas de aceite de maiz o girasol - 2 cdas go...
Receta Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

30 votos
sin gluten
EntranteMedio1013 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: 750 gramos de harina de maíz blanco precocida. (las marcas comerciales mas comunes son PAN y Doñarepa) 2 tazas de leche. 1,5 litros de agua. 200 gr...
Receta Bizcocho de maíz con tropezones

Bizcocho de maíz con tropezones

29 votos
PostreMedio402 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 3 huevos - 1 yogur de limón - 1 vasito (del yogur) de aceite de girasol - 2 vasitos (del yogur) de azúcar - 3 vasitos (del yogur) de harina de maíz ...
Receta Pan de maíz

Pan de maíz

22 votos
aperitivoFácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - Pan de maíz - 1 taza de harina - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 3 cucharadas de azúcar - 1 cicharadita de sal - 1 taza de harina de maíz amari...
Receta Torta de maiz de guitiriz

Torta de maiz de guitiriz

22 votos
PostreMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de Manteca de vaca (sino encontráis puede ser manteca cerdo o mantequilla de la buena) 325 gr. de azúcar. 8 huevos. 200 gr. de harina de Maiz ...
Receta Receta de cachapas con maíz en lata

Receta de cachapas con maíz en lata

17 votos
otroFácil5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite p...
Receta Bizcocho de pan de maiz

Bizcocho de pan de maiz

16 votos
otroFácil20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 200 g de harina de maiz granulada ver como hacer harina de maiz - 100 g de harina de reposteria - 100 g de harina normal de trigo - 200 ml de leche ...
Receta Como hacer pan de maíz.- receta de pan de elote

Como hacer pan de maíz.- receta de pan de elote

14 votos
otroMedio15 Minutos35 Minutos
Ingredientes: Los humedos : - 1 lata de leche condensada LA LECHERA - 1/2 de taza de azúcar - 5 huevos enteros a temperatura ambiente - 2 cucharaditas de vainil...
Receta Pincho de langostinos con maiz

Pincho de langostinos con maiz

14 votos
EntranteFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 1 docena de langostinos crudos harina 1 huevo 100 grs de maíz crujiente aceite para freír...
Receta Torta de maiz

Torta de maiz

11 votos
otroFácil268 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 1 yogur de limón - 3 medidas de harina de maíz - 2 medidas de azúcar - 1 medida de aceite de girasol - 1 sobre de levadura en polvo - 3 huevos - ra...



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