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Recetas con maíz

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recetas con maízEl maíz es uno de los cereales más versátiles que la tierra ha dado puesto que, gracias a su alto aporte energético y gran contenido de vitaminas, se emplea en la elaboración de todo tipo de platos. Así, el pan de maíz ha sido, durante décadas, el alimento más consumido por muchas familias, quienes, generación tras generación, también elaboraban, con el mismo cereal, suculentas tortas y todo tipo de dulces, como las papas de maíz, muy populares en las provincias costeras. Muchas ensaladas incorporan como ingrediente estrella el maíz, gracias al cual se convierten en platos todavía más completos. La mazorca entera, bien sea asada o cocida, se emplea cada vez más como guarnición de todo tipo de carnes.

  
Búsqueda avanzada

Receta Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos ( kikos de maiz )

Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos ( kikos de maiz )

71 votos, 7 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Canónigos ( bolsa ) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 bote de corazones de alcachofa ( babys, de las pequeñas ) Kikos de maiz AOVE, ( aceite de o...
Receta bizcocho de millo ( de maiz )

bizcocho de millo ( de maiz )

64 votos, 15 comentarios
PostreMuy fácil
15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Este bizcocho de maiz también conocido como(Torta de Guitiriz), es una petición de mi amiga Sani-Lu y está dedicada a ella esta receta, la receta ori...
Receta Tortos de maíz con zorza

Tortos de maíz con zorza

49 votos, 4 comentarios
EntranteFácil
90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200gr de harina de maíz 50gr de harina de trigo 1/2 cuchadadita de sal 1/2 vaso de agua templada 350 gr de picadillo o zorza 1/2 cebolla Un chor...
Receta Torta de maiz de guitiriz

Torta de maiz de guitiriz

20 votos, 1 comentario
PostreFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de Manteca de vaca (sino encontráis puede ser manteca cerdo o mantequilla de la buena) 325 gr. de azúcar. 8 huevos. 200 gr. de harina de Maiz ...
Receta Receta de cachapas con maíz en lata

Receta de cachapas con maíz en lata

16 votos, 5 comentarios
otroMuy fácil
5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite p...
Receta Pincho de langostinos con maiz

Pincho de langostinos con maiz

14 votos, 2 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 1 docena de langostinos crudos harina 1 huevo 100 grs de maíz crujiente aceite para freír...
Receta Pastel de maíz dulce con pollo.

Pastel de maíz dulce con pollo.

7 votos, 1 comentario
PlatoFácil
1 Minutos1 Hora
Ingredientes: 1 Pollo entero limpio. 2 pimientos rojos. 2 cebollas. 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso. 50 gramos de alcaparras. 2 cucharaditas de comino. 2 d...
Receta Tortos de maíz con huevos y picadillo

Tortos de maíz con huevos y picadillo

5 votos, 2 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 300 g. de harina de maiz ( marca molino de piedra de Langreo ) 2 cucharadas de harina de trigo o maizena 200 ml. de agua fria 1cucharadina de levad...
Receta Tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce.

Tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce.

1 voto, 1 comentario
EntranteMuy fácil
40 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz blanco. 4 filetes de cinta de lomo. 8 pimientos dulces pequeños. 4 cucharaditas de queso azul. Sal al gusto....
Receta Ensalada de quinoa y maíz con salsa de mantequilla y limón

Ensalada de quinoa y maíz con salsa de mantequilla y limón

82 votos, 16 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 100 gr de quinoa sin cocer 1 lata pequeña de maiz 50 gr de mantequilla 1 limón 2 cebolletas ( la parte verde ) 1 cuchara de miel Sal y pimienta...
Receta Perrito caliente de maíz

Perrito caliente de maíz

75 votos, 19 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 8 salchichas frankfurt 50 g de harina de maíz (maizena) 60 g de harina 1 cucharadita de levadura 100 ml de leche 1 huevo...
Receta Espinacas con requesón y nueces en cama de tortitas de maíz y soja

Espinacas con requesón y nueces en cama de tortitas de maíz y soja

66 votos, 14 comentarios
EntranteMuy fácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 500 gr de espinacas congeladas 1 diente de ajo 150 gr de requesón 70 gr de nueces de California 4 tortitas de maíz y soja...
Receta Pan casero con mezcla de harina de trigo y harina de maíz

Pan casero con mezcla de harina de trigo y harina de maíz

64 votos, 7 comentarios
otroFácil
60 Minutos600 Minutos
Ingredientes: 300 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz; 275 ml de agua templada, 3 cucharadas de aceite, 25 gr de lavadura fresca, 1 cucharada del café ...
Receta Delicias frías de calabacín con atún y maíz

Delicias frías de calabacín con atún y maíz

30 votos, 7 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Calabacines Atún Maíz Mayonesa Aceite de oliva Sal...
Receta Arepitas de maíz

Arepitas de maíz

26 votos, 5 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Se necesita... 2 tazas de harina de maíz (la misma que para hacer polenta) 1 taza de leche 1 huevo a temperatura ambiente, mas o menos batido 1 y 1/2 ...



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Mmm!... o Puag!

Brownie de chocolate y almendras.

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puag!
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