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Recetas con maíz

761 recetas

INGREDIENTES




recetas con maízEl maíz es uno de los cereales más versátiles que la tierra ha dado puesto que, gracias a su alto aporte energético y gran contenido de vitaminas, se emplea en la elaboración de todo tipo de platos. Así, el pan de maíz ha sido, durante décadas, el alimento más consumido por muchas familias, quienes, generación tras generación, también elaboraban, con el mismo cereal, suculentas tortas y todo tipo de dulces, como las papas de maíz, muy populares en las provincias costeras. Muchas ensaladas incorporan como ingrediente estrella el maíz, gracias al cual se convierten en platos todavía más completos. La mazorca entera, bien sea asada o cocida, se emplea cada vez más como guarnición de todo tipo de carnes.

  
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Receta Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos ( kikos de maiz )

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72 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Canónigos ( bolsa ) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 bote de corazones de alcachofa ( babys, de las pequeñas ) Kikos de maiz AOVE, ( aceite de o...
Receta bizcocho de millo ( de maiz )

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67 votos
PostreFácil15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Este bizcocho de maiz también conocido como(Torta de Guitiriz), es una petición de mi amiga Sani-Lu y está dedicada a ella esta receta, la receta ori...
Receta Tortos de maíz con zorza

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49 votos
EntranteMedio90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200gr de harina de maíz 50gr de harina de trigo 1/2 cuchadadita de sal 1/2 vaso de agua templada 350 gr de picadillo o zorza 1/2 cebolla Un chor...
Receta Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

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30 votos
EntranteMedio45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 750 gramos de harina de maíz blanco precocida. (las marcas comerciales mas comunes son PAN y Doñarepa) 2 tazas de leche. 1,5 litros de agua. 200 gr...
Receta Bizcocho de maíz con tropezones

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29 votos
PostreMedio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 huevos - 1 yogur de limón - 1 vasito (del yogur) de aceite de girasol - 2 vasitos (del yogur) de azúcar - 3 vasitos (del yogur) de harina de maíz ...
Receta Torta de maiz de guitiriz

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21 votos
PostreMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de Manteca de vaca (sino encontráis puede ser manteca cerdo o mantequilla de la buena) 325 gr. de azúcar. 8 huevos. 200 gr. de harina de Maiz ...
Receta Receta de cachapas con maíz en lata

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17 votos
otroFácil5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite p...
Receta Bizcocho de pan de maiz

Bizcocho de pan de maiz

16 votos
otroFácil20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 200 g de harina de maiz granulada ver como hacer harina de maiz - 100 g de harina de reposteria - 100 g de harina normal de trigo - 200 ml de leche ...
Receta Como hacer pan de maíz.- receta de pan de elote

Como hacer pan de maíz.- receta de pan de elote

14 votos
otroMedio15 Minutos35 Minutos
Ingredientes: Los humedos : - 1 lata de leche condensada LA LECHERA - 1/2 de taza de azúcar - 5 huevos enteros a temperatura ambiente - 2 cucharaditas de vainil...
Receta Pincho de langostinos con maiz

Pincho de langostinos con maiz

14 votos
EntranteFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 1 docena de langostinos crudos harina 1 huevo 100 grs de maíz crujiente aceite para freír...
Receta Pastel de maíz dulce con pollo.

Pastel de maíz dulce con pollo.

10 votos
PlatoMedio1 Minutos1 Hora
Ingredientes: 1 Pollo entero limpio. 2 pimientos rojos. 2 cebollas. 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso. 50 gramos de alcaparras. 2 cucharaditas de comino. 2 d...
Receta Tamales de puerco en adobo (en hoja de maíz) receta

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7 votos
PlatoMedio40 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 2 kg de masa - Medio kilo de manteca vegetal Inca - 150 g de manteca de cerdo de carnicería (opcional) - 2 cucharadas de sal (soperas o de medidas...
Receta Tortos de maíz con huevos y picadillo

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5 votos
PlatoMedio20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 300 g. de harina de maiz ( marca molino de piedra de Langreo ) 2 cucharadas de harina de trigo o maizena 200 ml. de agua fria 1cucharadina de levad...
Receta Soufflé de maiz a los 3 quesos

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4 votos
PostreFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 3 huevos grandes separados claras de yemas 2 cucharadas de harina 1 1/2 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla Sal al gusto 2 cucharadas de azúcar ...
Receta Empanada de harina de maiz y berberechos

Empanada de harina de maiz y berberechos

3 votos
otroFácil30 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 300 g de harina de maíz : ver receta de como la he echo - 150 g de harina de centeno - 50 g de harina de fuerza - 280 ml de agua - 40 g de levadura ...



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