Pastel de puerros y gambas

Ingredientes

• 3 puerros grandes
• 220 g de gambas
• 7 huevos medianos
• 400 ml de nata liquida
• 1 poco de mantequilla
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• Una cebolla pequeña
• 1 bote de pimientos de piquillo
• 1/2 bote de tomate frito