Delicia de patatas y sinfonía de setas con huevo a baja temperatura sobre

Ingredientes

• Patatas.
• Mantequilla.
• Nuez moscada.
• Pimienta molida.
• Leche.
• Jamón de Trevelez.
• Setas variadas.
• Huevo.
• Aceite.
• Sal.
• Perejil.